『薪の石窯ﾊﾟﾝ工房Chevre』(ｼｪ-ﾌﾞﾙ)　元祖ヤギのパンやさんと、やぎの新聞屋さん『古橋新聞店』の情報です。
平成24年3月18日10年間ヤギのパン屋さん薪石窯パン工房Chevreを営業し、地元浜松で編集発行の中日新聞を主とした新聞店を経営することになり、一時閉店。平成25年2月23日に元スタッフのハナちゃん、ユキちゃんがシェ－ブルを再オ－プン。平成28年12月に一時閉店。平成29年6月よりオ－ナ－の私が不定期で月1回パンを焼き新聞店にて販売。薪の石窯（最近多いｶﾞｽや電気の石窯ではありません）でﾊﾟﾝを焼いています｡お店のﾊﾟﾝとスウィーツの紹介、工房裏の「やぎの丘ガーデン」のヤギたちの様子やガーデニングの様子。ヤギの新聞屋さんのイベント情報などなどを発信していきます。

ピッツアの準備

2010年09月23日 | 薪石窯焼きピッツア
ピッツアを焼くための火入れをしています。

窯の温度を400度前後になるまで焚いていきます。




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この記事へのコメント :

巡巡　じゅんじゅん巡巡　じゅんじゅん
ひでちゃん。。。今日はごちそうさまでした♪

４００度。。。こんなに大変な準備をして。。美味しいピッツアができるんだ。。

すごいね。。。♪♪

畑のお話もありがとう！！

目標は。。。シェーブルの丘みたくきれいにして。。。わくわく♪する畑を作りたい！！！

また相談にのってね(*^_^*)
2010年09月23日 20:59
 ﾋﾃﾞちゃん
昨日はみんなでのご来店ありがとう～♪

はぐくみファームでの作業もお疲れ様でした～。

ピッツアも喜んでもらえて良かった♪

畑に季節の花があると楽しいよね～

またみんなでゆっくり遊びに来てね～
2010年09月24日 04:48

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