平成24年3月18日10年間ヤギのパン屋さん薪石窯パン工房Chevreを営業し、地元浜松で編集発行の中日新聞を主とした新聞店を経営することになり、一時閉店。平成25年2月23日に元スタッフのハナちゃん、ユキちゃんがシェ-ブルを再オ-プン。平成28年12月に一時閉店。平成29年6月よりオ-ナ-の私が不定期で月1回パンを焼き新聞店にて販売。薪の石窯(最近多いガスや電気の石窯ではありません)でパンを焼いています。お店のパンとスウィーツの紹介、工房裏の「やぎの丘ガーデン」のヤギたちの様子やガーデニングの様子。ヤギの新聞屋さんのイベント情報などなどを発信していきます。

涼しくなったらPizzaランチ再開します♪

以前私が焼いていたPizzaランチを涼しくなったら不定期ですが再開します♪


パン屋ならではの、こだわりの生地で焼き上げます。


様々な粉で試作を何度も繰り返し食べて美味しさを求め、だんとつにに美味しい生地で焼き上げるPizzaです♪


シンプルだから生地の味が重要なんですおすまし


いきなり気分と体調で焼くかもしれませんので、ブログをチェックしてくださいね~


涼しくなったらPizzaランチ再開します♪

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