平成24年3月18日10年間ヤギのパン屋さん薪石窯パン工房Chevreを営業し、地元浜松で編集発行の中日新聞を主とした新聞店を経営することになり、一時閉店。平成25年2月23日に元スタッフのハナちゃん、ユキちゃんがシェ-ブルを再オ-プン。平成28年12月に一時閉店。平成29年6月よりオ-ナ-の私が不定期で月1回パンを焼き新聞店にて販売。薪の石窯(最近多いガスや電気の石窯ではありません)でパンを焼いています。お店のパンとスウィーツの紹介、工房裏の「やぎの丘ガーデン」のヤギたちの様子やガーデニングの様子。ヤギの新聞屋さんのイベント情報などなどを発信していきます。
2018年06月30日

仕込み完了しました。

新聞業務を終えてから、工房に行き、明日販売するソフトクリームの仕込みをしました。 ふう。 やれやれです。 慣れない作...
2018年06月30日

明日はソフトクリーム初販売日です♪

明日7月1日(日)は薪石窯パン工房chevreにて11時より、掛川の、しばちゃんちのジャージー牛乳を使ったソフトクリームの販売...
2018年06月29日

友達と作ったホワイトベンチ

友達と作ったホワイトベンチをシェーブルのヤギの丘ガーデンに。 このホワイトベンチにカップルで座ると、縁が結ばれるなん...
2018年06月29日

今日もヤギの丘ガーデン整備

今日もヤギの丘ガーデンの整備を。 現在の浜松ガーデンパークで花博が開催された時に展示されていた青木さんの作品の一つをc...
2018年06月28日

ヤギの丘ガーデン整備

今日は総会に出席し、スーツからつなぎに着替えて、chevreの、ヤギの丘ガーデンの草刈りと、整備をしました。 しばらく放置...
2018年06月27日

ご来店ありがとうございました♪

本日は、しばちゃんちのジャージー牛乳のご予約販売に大勢のお客様にご来店いただきまして誠にありがとうございました 初め...
2018年06月27日

chevreでソフトクリーム

7月1日の日曜日薪石窯パン工房chevreで、しばちゃんちのジャージー牛乳を使ったソフトクリーム、カスタードクリームパン、シ...
2018年06月27日

今日はジャージー牛乳の予約販売日です♪

今日は、掛川の、しばちゃんちのジャージー牛乳とヨーグルトの予約販売日となります。 ご予約いただきましたお客様、ありが...
2018年06月26日

シェーブル看板の原図

ヤギのアイアン看板を当店ヤギの新聞屋さん 古橋新聞店に新たに付けたく、14年前にシェーブルのアイアン看板を造る時に描いた...
2018年06月26日

初夏のヤギの丘ガーデン

初夏のヤギの丘ガーデンです。 薪石窯パン工房chevreのYou Tubeチャンネルです。 ご覧になってくださいね♪ https://m.yout...
2018年06月26日

草刈りヒデオ

今日はシェーブルのヤギの丘ガーデンの草刈りをしました。 汗だくですが綺麗になりました♪
2018年06月24日

草刈り女子とソフトクリーム男子

今日もソフトクリームの巻き練習を。 必死にソフトクリームを巻く練習をする私。 必死に草刈りをする妻。 ん!? ...
2018年06月23日

しばちゃんが来た!

本日急遽しばちゃんちのジャージー牛乳でお馴染みの、しばちゃんがchevreに来てくださり、色々レクチャーをしてくれました! ...
2018年06月23日

ソフトクリーム始めます♪

お待たせいたしました! 7月1日の日曜日に薪石窯パン工房chevreにて、しばちゃんちのジャージー牛乳を使ったソフトクリー...
2018年06月22日

ひたすら練習

今日一日で何個巻いたんだろう・・・ まだまだ練習は続きます。
2018年06月22日

ソフトクリームの練習

しばちゃんちのジャージー牛乳ソフトクリームを薪石窯パン工房chevreで販売するために、機械の操作とソフトクリームの巻きを...
2018年06月22日

次回のジャージー牛乳の予約販売日

今週水曜日に始まった掛川の山里にある「しばちゃんち」でおなじみの柴田牧場さんのジャ-ジ-牛乳販売のお知らせです。 次...
2018年06月21日

ハニココさん5周年♪

地元古人見町のハニココスイーツさんが、5周年を迎えました♪ ハニココさんは地元の友人でもあり、新聞のお客様でもあります^...
2018年06月20日

しばちゃんちのフレンチトースト

しばちゃんちのランチマーケットで食べたフレンチトーストです♪ 美味しかったあ〜♪ ジャージー牛乳ソフトとの相性が抜群で...
2018年06月20日

ジャージー牛乳の仕入れに。

今日は、掛川で有名な、しばちゃんちのジャージー牛乳の予約販売日となります。 御昼前に掛川のしばちゃんちに到着。 ...
2018年06月20日

本日のジャージー牛乳予約販売。

今日は、掛川のしばちゃんちのジャージー牛乳とジャージーヨーグルトの予約販売日となります。 掛川の、しばちゃんちまで牛...
2018年06月19日

chevreでソフトクリーム

本日薪石窯パン工房chevreにソフトクリームサーバーを設置しました。 しばらくはテストを繰り返していきます。 テストが終...
2018年06月18日

今週水曜日に販売スタートします。

明後日20日の水曜日より予約にて、掛川にある有名な、しばちゃんちのジャージー牛乳の販売をスタートいたします! 浜松でも...
2018年06月16日

ご来店ありがとうございました♪

本日は大勢のお客様にご来店いただきまして誠にありがとうございました 今日も6年ぶりに、お会いした懐かしいお客様から、い...
2018年06月16日

間もなく開店です♪

間もなく薪石窯パン工房chevreの開店です。 夜半前からの薪石窯の火入れと、仕込みをしたパンを焼き上げて、ヤギの新聞屋さ...
2018年06月16日

ジャージーミルクパン。

しばちゃんちのジャージー牛乳でカスタードを炊いて焼き上げたジャージーミルククリームパンです。 しばちゃんちのジャージ...
2018年06月16日

シェーブルのドイツパン

薪石窯で焼き上げたシェーブルのドイツパンは一味も二味も違い、美味しいんです。 昨年くらいからシェーブルのドイツパンは...
2018年06月16日

シェーブルパンの販売日です♪

本日16日(土)は薪石窯パン工房chevreのパンの販売日となります。 元祖ヤギのパン屋さんchevreの薪石窯でパンを焼き上げて...
2018年06月15日

ヤギの丘を森に

今朝のヤギの丘ガーデンです。 昨年に植えたクルミも、スクスクと成長しています♪ ねむの木も毎年可愛い花を咲かせて...
2018年06月15日

前日火入れと仕込み。

明日土曜日のパン販売のため、前日火入れと仕込みを始めています。 2時半前からの火入れは順調です!