平成24年3月18日10年間ヤギのパン屋さん薪石窯パン工房Chevreを営業し、地元浜松で編集発行の中日新聞を主とした新聞店を経営することになり、一時閉店。平成25年2月23日に元スタッフのハナちゃん、ユキちゃんがシェ-ブルを再オ-プン。平成28年12月に一時閉店。平成29年6月よりオ-ナ-の私が不定期で月1回パンを焼き新聞店にて販売。薪の石窯(最近多いガスや電気の石窯ではありません)でパンを焼いています。お店のパンとスウィーツの紹介、工房裏の「やぎの丘ガーデン」のヤギたちの様子やガーデニングの様子。ヤギの新聞屋さんのイベント情報などなどを発信していきます。
2010年08月30日

お休みのお知らせです。

9月5日(日)は町民体育祭に祭有志会として参加をする ため、誠に申し訳ございませんが、お店をお休みとさせていただきます。 ...
2010年08月29日

草に負けてる

田んぼの草取りサボったらヒドいことに… ため息でちゃう…
2010年08月29日

来年の夏は

初夏に苗を購入して、やぎの丘ガーデンに植えたアメリカンブルー。 良く育ってくれアメリカンブルーを植えた場所からは雑草...
2010年08月29日

リュウくんお疲れ様でした!

夏休みにパンの体験をしたいとのことで早朝より、お手伝いに来てくれて いたリュウくんです。 一ヶ月間よく頑張ってくれて...
2010年08月29日

ご来店ありがとうございました。

今週も大勢の御客様にご来店いただきまして誠にありがとうございました。 暑い日になりましたが日曜の午後をお楽しみくださ...
2010年08月29日

間もなく開店いたします♪

間もなく薪石窯パン工房シェーブル開店いたします。 ヤギたちと一緒に皆様のご来店をお待ちしております♪ 待ってるメェ〜♪
2010年08月29日

パンの火

生きた火で窯をじっくりと熱くし、石窯に蓄えた熱(輻射熱) でパンを焼きます。 ガスや電気の石窯に比べると相当な手間と労...
2010年08月28日

Chevreシュー

今年からお店で販売を始めたシェーブルシューです。 苺が旬の季節にはトチオトメを和光町の苺生産農家さんから仕入れをして...
2010年08月28日

ご来店ありがとうございました。

本日も大勢の御客様にご来店いただきまして誠にありがとうございました。 今日は地元の幼稚園&祭り仲間のママさんたちや、...
2010年08月28日

幼稚園友達で祭り仲間

ジュニアと同じ幼稚園で、地元の祭り仲間のみんながシェーブルランチに来てく れました♪ みんないつもありがとう〜♪
2010年08月28日

ジンジャーの

自家製ジンジャーサイダー販売中〜♪ 生姜とシナモンスティックで仕込みました。 香料等ではなく、本当のジンジャーの味が楽...
2010年08月28日

間もなく開店いたします。

パンとスイーツのお店、薪の石窯パン工房Chevre間もなく開店いた します。 本日も皆様の起こしをスタッフ一同お待ちしてお...
2010年08月28日

サクサクコロネ

シェーブルのコロネはデニッシュコロネです。 中には上質の生クリームとカスタードが、たあ〜っぷり♪ チョコレートで蓋をし...
2010年08月28日

本日も♪

三方原で生産されたプリっプリ巨峰の杏仁プリン本日もショーケースに並 びます♪ 旬の果物で作るシェーブルの杏仁プリンです...
2010年08月28日

山羊ミルクプリン

山羊ミルクのシェーブルプリンです。 牛乳と比べるとタウリンが20倍あり、分子構造も小さいため、牛乳 アレルギーの方でも...
2010年08月28日

ナッツ3兄妹

薪石窯焼きのナッツ3兄妹です。 クルミ、カシュー、アーモンド がゴロゴロ入ったスティックパンで、噛むほどに美味しさが出...
2010年08月27日

残りわずかに

地元の古人見町で栽培されたマスクメロンのスムージーも残りわずかとな りました。 在庫のメロンが無くなりましたら今年は...
2010年08月27日

魚すずさんで

連日の炎天下での草刈りと、寝不足で体のスタミナも 切れかかっていたので今日のお昼はシェーブルから車 で一分の食事処 ...
2010年08月27日

ご来店ありがとうございました。

本日も大勢の御客様にご来店いただきまして誠にありがとうございまし た。 今日は御客様が集中し早くの完売となり、完売後...
2010年08月27日

まもなく開店です♪

薪の石窯パン工房chevreまもなく開店いたします。 焼きたてのパンとスイーツ、焼き菓子をご用意して皆様のご来店をお待ち ...
2010年08月27日

季節のフルーツ杏仁プリン

ブルーベリーの季節も終わり、しばらくシェーブルの季節のフルーツ杏仁プリン は三方原産の巨峰となります♪ プリプリの巨...
2010年08月27日

薪の石窯焼き

シェーブルの石窯クッキーファンの皆様お待たせいたしました! 少しずつ涼しさを感じる季節になってきましたので、クッキー...
2010年08月27日

火入れは順調

午前二時からの火入れと、パンの仕込みは順調です!
2010年08月26日

閉店後の草刈り

今日もお店が落ち着いた午後に、やぎの丘の草刈りをしました。 帰宅してシャワー浴びて仮眠します。
2010年08月26日

ユキちゃんとベイビー♪

只今育児でお店をお休みのシェーブルスタッフ、ユキちゃんが可愛いベイビーと 一緒に遊びに来てくれました〜♪ もう、すっか...
2010年08月26日

巨峰の杏仁プリン♪

秋の味覚の巨峰を杏仁プリンの上にのせました。 三方原で栽培された美味しい巨峰がたあ〜っぷりです♪
2010年08月26日

巨峰の杏仁プリン♪

秋の味覚の巨峰を杏仁プリンの上にのせました。 三方原で栽培された美味しい巨峰がたあ〜っぷりです♪
2010年08月26日

薪石窯クッキー焼いてます。

薪石窯でクッキー焼いています。 裏表焼き上げます。
2010年08月26日

火入れは順調です。

夏の薪石窯は熱くてたまりません… 早く秋になってほしい…
2010年08月25日

川根茶のパンナコッタ

甘すぎず、しっかりと味のあるパンナコッタに仕上げ、川根の抹茶ソースをかけ て大納言かのこ豆を添えました。 食後のデザ...