平成24年3月18日10年間ヤギのパン屋さん薪石窯パン工房Chevreを営業し、地元浜松で編集発行の中日新聞を主とした新聞店を経営することになり、一時閉店。平成25年2月23日に元スタッフのハナちゃん、ユキちゃんがシェ-ブルを再オ-プン。平成28年12月に一時閉店。平成29年6月よりオ-ナ-の私が不定期で月1回パンを焼き新聞店にて販売。薪の石窯(最近多いガスや電気の石窯ではありません)でパンを焼いています。お店のパンとスウィーツの紹介、工房裏の「やぎの丘ガーデン」のヤギたちの様子やガーデニングの様子。ヤギの新聞屋さんのイベント情報などなどを発信していきます。
2011年02月28日

紅ふうき茶

花粉症の症状を緩和するとして知られている紅ふうき茶です。 浜松で栽培加工されている村松商店さんhttp://m394108.hamazo.t...
2011年02月27日

剪定

仕事を終えて自宅に帰り庭の小楢の剪定をしました。 はしごが、見当たらず仕方なく高枝きりバサミでチマチマと。 自分の場...
2011年02月27日

ご来店ありがとうございました。

今週も大勢のお客様にご来店いただきまして誠にありがとうございました。 やぎの丘ガーデンの草花も徐々に元気を取り戻しつ...
2011年02月27日

ガーデンランチ♪

天気が良いので、賄いピッツアを焼いて、やぎの丘でガーデンピッツアランチを ♪ めちゃめちゃタイミング良く、請求書を配達...
2011年02月27日

賄いピッツア

今日は天気も良く、予備でとっておいた生地があったので賄いピッツアを 三枚焼きました♪ マルゲリータ、マリナーラベーコン...
2011年02月27日

ピッツアタイム♪

只今ピッツアタイムです♪ さあ〜テンション上げて焼きますよおお〜!!!
2011年02月27日

生キャラ♪

本日、上質な生クリームで作った生キャラありますよお〜♪
2011年02月27日

生きた火

シェーブルの石窯は薪の石窯です。 ガス、電気の石窯と違い、薪を四時間前後燃やし続けて窯を熱くし、レン ガに蓄えた熱だ...
2011年02月26日

飾らない美しさ

やぎの丘の石の隙間に咲いた白たんぽぽ。 人が何も手を加えない自然の飾らない美しさがあります♪
2011年02月26日

ご予約ありがとうございます♪

本日はピッツアのご予約ありがとうございます♪ ピッツアタイム始まり始まり〜♪
2011年02月26日

朝市♪

地元の農家さんが朝どり新鮮野菜です♪ 白菜、ブロッコリー、パセリ、レタス、プチベール、カリフラワー全て 100円です♪ プ...
2011年02月26日

桜せんべい♪

西区西山町のカネタの銘茶 村松商店さんで販売している桜せんべ い♪ 桜の葉が入っていて塩辛くなく、とても美味しいせんべ...
2011年02月25日

営業日のお知らせ

現在シェーブルの営業日は毎週木曜〜日曜日までですが、四月の第二週よ り水曜日〜日曜日までの週五日の営業をすることにい...
2011年02月25日

試しに。

生キャラメルを仕込みました。 スタッフのヨッちゃんに生キャラメルの仕込みを伝授。 商品とは別に少しだけ試しでお茶パウ...
2011年02月25日

窯入れです♪

マクロビなオートミールと木の実のクッキーを窯入れします♪
2011年02月25日

オートミールクッキー

オートミール、種子島でサトウキビから直後作られた粗精糖(サトウキビの天然成 分がそのまま残されています)、ゲランドの天...
2011年02月24日

マクロビクッキー

マクロビオテックなクッキーです。 まだ試作段階ですが、美味しくできました♪
2011年02月24日

ハーブティ♪

やぎの丘のローズマリーを乾燥させてハーブティに♪ 豊かな香りでスッキリ飲めます♪ ローズマリーのハーブティは若返りのお...
2011年02月24日

乾燥した??

三週間前?くらい前から、やぎの丘のローズマリーを癒しの小部屋で乾燥 させています。 もう充分に乾燥したかな? とりあ...
2011年02月24日

今日はのんびり

今日はのんびりな開店です。 まだまだ、たっぷり♪
2011年02月23日

桑の新芽♪

毎年桑の新芽が膨らみだしたら春がきたと実感します♪
2011年02月23日

沢山咲いてきた♪

ここ数日日中は暖かい日が続いて寄せ植えのビオラも沢山の花を咲かせて きました♪ いよいよガーデニング本番な季節に♪
2011年02月23日

幼稚園ランチ2

今日の幼稚園ランチの二つめは、同じくリッチなブリオッシュに揚げたてのタラ に自家製タルタルソースを♪ 今年の夏に、もし...
2011年02月23日

幼稚園ランチ1

自家栽培完全無農薬さつま芋とリンゴをリッチなバターをたっぷり使った 卵抜きブリオッシュで巻き巻きして焼きました♪
2011年02月23日

幼稚園ランチ

たらを揚げて♪
2011年02月23日

幼稚園ランチの日

今日の幼稚園ランチには自家栽培完全無農薬さつま芋を使います♪
2011年02月22日

カフーもお出迎え♪

果報は看板犬カフーがお出迎えしてくれ遊んでくれますよお〜♪
2011年02月22日

洗車の間に

果報で洗車をお願いしている間に珈琲を♪
2011年02月22日

果報で♪

歩いて一分。 いつもの果報に朝の珈琲を。 店内がとても落ち着く木目調とレイアウトに♪ 客席も増えていました♪♪ 洗車をお...
2011年02月21日

おめでとう♪

六才の誕生日おめでとう♪ もうじき小学生だ!