『薪の石窯ﾊﾟﾝ工房Chevre』(ｼｪ-ﾌﾞﾙ)　元祖ヤギのパンやさんと、やぎの新聞屋さん『古橋新聞店』の情報です。
平成24年3月18日10年間ヤギのパン屋さん薪石窯パン工房Chevreを営業し、地元浜松で編集発行の中日新聞を主とした新聞店を経営することになり、一時閉店。平成25年2月23日に元スタッフのハナちゃん、ユキちゃんがシェ－ブルを再オ－プン。平成28年12月に一時閉店。平成29年6月よりオ－ナ－の私が不定期で月1回パンを焼き新聞店にて販売。薪の石窯（最近多いｶﾞｽや電気の石窯ではありません）でﾊﾟﾝを焼いています｡お店のﾊﾟﾝとスウィーツの紹介、工房裏の「やぎの丘ガーデン」のヤギたちの様子やガーデニングの様子。ヤギの新聞屋さんのイベント情報などなどを発信していきます。

簡単で美味しく

2011年09月01日 | 薪窯パンの召し上がり方
今日のスモークチーズはヒッコリー(オニクルミ)で約二時間燻製して出来上がりました。

個人的に今までの燻製はほとんどがヒッコリーで燻製することが多いです。

今日一日冷蔵庫で熟成させて明日のカスクルートにはさんでお出ししますね〜(＾ー^)ノ


少しだけ取り置いてウィスキーのおつまみにしちゃおう(￣▽￣)




同じカテゴリー（薪窯パンの召し上がり方）の記事
BELT
BELT(2018-10-14 11:30)

chevre限定ランチエクササイズのランチメニュー
chevre限定ランチエクササイズのランチメニュー(2018-09-18 09:59)

chevreでランチエクササイズ
chevreでランチエクササイズ(2018-09-17 17:26)

冷蔵した薪石窯パンで。
冷蔵した薪石窯パンで。(2018-06-08 19:55)

ドイツパンで
ドイツパンで(2018-06-01 07:33)

シェーブルパンの美味しい召し上がり方
シェーブルパンの美味しい召し上がり方(2017-12-18 15:00)

コメント

名前
上の画像に書かれている文字を入力して下さい

削除
簡単で美味しく
    アイコン（絵文字）の挿入 スタンプ（絵文字）の挿入
    コメント(0)