薪石窯で焼き上げたシェーブルのバイッエンミッシュブロート(おんじのパン)の 美味しい召し上がり方の一例です。
バイッエンを一センチくらいにスライスし、生ハムをのせて、フランスはマイユ
の種入りマスタードと、食べるオリーブオイル(シェーブルで販売しています)を
少量。バジルやパセリを添えてオープンサンドでお召し上がりください。
お好みでキャビアや、スモークサーモン、スモークチーズをのせても美味しいで
すよ〜♪
酸味とコクが味わい深いパンなので、様々な食材と合わせてお試しくださいね♪
自分はよくチーズフォンデュやシェイクドトマトをのせて食べています。
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