平成24年3月18日10年間ヤギのパン屋さん薪石窯パン工房Chevreを営業し、地元浜松で編集発行の中日新聞を主とした新聞店を経営することになり、一時閉店。平成25年2月23日に元スタッフのハナちゃん、ユキちゃんがシェ-ブルを再オ-プン。平成28年12月に一時閉店。平成29年6月よりオ-ナ-の私が不定期で月1回パンを焼き新聞店にて販売。薪の石窯(最近多いガスや電気の石窯ではありません)でパンを焼いています。お店のパンとスウィーツの紹介、工房裏の「やぎの丘ガーデン」のヤギたちの様子やガーデニングの様子。ヤギの新聞屋さんのイベント情報などなどを発信していきます。

ユーカリ

ハナです☆

ちょうど一年くらい前は、Chevre再Openに向け、試作を重ねていました

その頃私たちよりちょっと背が高いくらいだったユーカリの木は、こんなに大きくなりました

よく帰りにユキちゃんと2人で香りをかぎました





今では約2倍の背の高さです
ひょろりと背がのびすぎて、風にまけそうで心配です、。。

工房の窓から外をのぞくと、ちょうど目の前にあるので、2週間にいっぺんくらいは、「大きくなったね〜」と言っています

とってもかわいいです
風の強い日は心配でなりません

毎日私たちと一緒にがんばっています

これからもChevreのユーカリさんをよろしくお願いします







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