『薪の石窯ﾊﾟﾝ工房Chevre』(ｼｪ-ﾌﾞﾙ)　元祖ヤギのパンやさんと、やぎの新聞屋さん『古橋新聞店』の情報です。
平成24年3月18日10年間ヤギのパン屋さん薪石窯パン工房Chevreを営業し、地元浜松で編集発行の中日新聞を主とした新聞店を経営することになり、一時閉店。平成25年2月23日に元スタッフのハナちゃん、ユキちゃんがシェ－ブルを再オ－プン。平成28年12月に一時閉店。平成29年6月よりオ－ナ－の私が不定期で月1回パンを焼き新聞店にて販売。薪の石窯（最近多いｶﾞｽや電気の石窯ではありません）でﾊﾟﾝを焼いています｡お店のﾊﾟﾝとスウィーツの紹介、工房裏の「やぎの丘ガーデン」のヤギたちの様子やガーデニングの様子。ヤギの新聞屋さんのイベント情報などなどを発信していきます。

ただの芋ではない。

2010年11月13日 | スウィーツ
種子島の太陽をいっぱい浴びてすくすく育った安納芋。

収穫後、温度、湿度管理をした石蔵でじっくりと熟成させて芋本来の旨味と糖度
をさらに引き出してから出荷された完熟芋です。

その芋を薪の石窯で焼き上げている贅沢で、こだわりな焼き芋ちゃんです。

とにかく甘く味わい深い！

ビックリしますよ〜






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この記事へのコメント :

そりらっくま
おはようございます。
焼き芋、おいしそう～。大好物なんです！
焼き上がり時間って、決まってますか？
明日、９：３０頃うかがおうと思ってるんですが、大丈夫でしょうか？
改めて、パンと一緒に注文しますね。
2010年11月13日 09:17
 ﾋﾃﾞちゃん
そりらっくまさんへ

いつもありがとうございます♪
焼き芋は9時には焼けていますので大丈夫ですよ～
本当に甘くて、ホッペが落ちそいになるので、ご注意を♪
2010年11月13日 09:38

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