平成24年3月18日10年間ヤギのパン屋さん薪石窯パン工房Chevreを営業し、地元浜松で編集発行の中日新聞を主とした新聞店を経営することになり、一時閉店。平成25年2月23日に元スタッフのハナちゃん、ユキちゃんがシェ-ブルを再オ-プン。平成28年12月に一時閉店。平成29年6月よりオ-ナ-の私が不定期で月1回パンを焼き新聞店にて販売。薪の石窯(最近多いガスや電気の石窯ではありません)でパンを焼いています。お店のパンとスウィーツの紹介、工房裏の「やぎの丘ガーデン」のヤギたちの様子やガーデニングの様子。ヤギの新聞屋さんのイベント情報などなどを発信していきます。

chevreでソフトクリーム

本日薪石窯パン工房chevreにソフトクリームサーバーを設置しました。

しばらくはテストを繰り返していきます。

テストが終了しましたら、chevreの工房にて、しばちゃんちのジャージー牛乳を使ったソフトクリームの販売をいたします。

販売日、時間等の詳細については決まり次第ブログにアップいたしますので、チェックしてくださいね〜^ ^

しばらくはソフトクリーム修行です!


画像は今日1番のソフトクリームです。

なかなか難しいです(-.-)



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