『薪の石窯ﾊﾟﾝ工房Chevre』(ｼｪ-ﾌﾞﾙ)　元祖ヤギのパンやさんと、やぎの新聞屋さん『古橋新聞店』の情報です。
平成24年3月18日10年間ヤギのパン屋さん薪石窯パン工房Chevreを営業し、地元浜松で編集発行の中日新聞を主とした新聞店を経営することになり、一時閉店。平成25年2月23日に元スタッフのハナちゃん、ユキちゃんがシェ－ブルを再オ－プン。平成28年12月に一時閉店。平成29年6月よりオ－ナ－の私が不定期で月1回パンを焼き新聞店にて販売。薪の石窯（最近多いｶﾞｽや電気の石窯ではありません）でﾊﾟﾝを焼いています｡お店のﾊﾟﾝとスウィーツの紹介、工房裏の「やぎの丘ガーデン」のヤギたちの様子やガーデニングの様子。ヤギの新聞屋さんのイベント情報などなどを発信していきます。

これがほんとのスイートポテト⁉

2010年10月28日 | スウィーツ
種子島産の安納芋の石窯焼き芋です。

収穫後、温度、湿度管理した石蔵でじっくりと熟成を
させて、芋本来の旨味、糖度をさらに引き出してから
出荷された知る人ぞ知る安納芋を贅沢にも薪石窯で
じっくりと焼き上げました。

かなりクリーミーで、かなり甘いお芋です。

割って食べるより、スプーンですくってお召し上がり
になってみてください。

まさにこれがスイートポテト⁉

お芋そのまんまでメチャメチャ美味しくいただけます
よお～♪♪






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この記事へのコメント :

pico家
今日は、ありがとうございました
本当に美味しい焼き芋でした
わが家の8ヶ月babyのゆーわちゃんも、お芋をあげたら止まらなくなり、危うく半分も食べられてしまうところでした(笑)
また、ヤギさんのいる晴れた日に家族で伺いま～す
2010年10月28日 20:42
 ﾋﾃﾞちゃん
昨日は雨の中のご来店ありがとうございました♪

ゆーわちゃんにも焼芋を喜んでもらえて、おじちゃんは嬉しいです♪

また晴れた日にファミリーで、のんびり遊びに寄ってくださいね～。
2010年10月29日 04:43

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これがほんとのスイートポテト⁉
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