『薪の石窯ﾊﾟﾝ工房Chevre』(ｼｪ-ﾌﾞﾙ)　元祖ヤギのパンやさんと、やぎの新聞屋さん『古橋新聞店』の情報です。
平成24年3月18日10年間ヤギのパン屋さん薪石窯パン工房Chevreを営業し、地元浜松で編集発行の中日新聞を主とした新聞店を経営することになり、一時閉店。平成25年2月23日に元スタッフのハナちゃん、ユキちゃんがシェ－ブルを再オ－プン。平成28年12月に一時閉店。平成29年6月よりオ－ナ－の私が不定期で月1回パンを焼き新聞店にて販売。薪の石窯（最近多いｶﾞｽや電気の石窯ではありません）でﾊﾟﾝを焼いています｡お店のﾊﾟﾝとスウィーツの紹介、工房裏の「やぎの丘ガーデン」のヤギたちの様子やガーデニングの様子。ヤギの新聞屋さんのイベント情報などなどを発信していきます。

御気遣いありがとうございます♪

2010年07月25日 | ご来店
昨日お客様から熱中症にならないようにと、スポ塩をいただきました。

薪の石窯の前でパンを焼き上げていると輻射熱で体の芯から温められてし
まいます。
冬は心地良い優しい温かさとなりますが、夏は本当に辛い作業となりま
す。

営業日は本当に毎日が暑さと窯の熱さとの闘いでフラフラに…

そんな時にお客様からの御気遣いが本当に嬉しかったです。

スポ塩をなめて今日の営業も頑張ります!

ありがとうございました♪




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