平成24年3月18日10年間ヤギのパン屋さん薪石窯パン工房Chevreを営業し、地元浜松で編集発行の中日新聞を主とした新聞店を経営することになり、一時閉店。平成25年2月23日に元スタッフのハナちゃん、ユキちゃんがシェ-ブルを再オ-プン。平成28年12月に一時閉店。平成29年6月よりオ-ナ-の私が不定期で月1回パンを焼き新聞店にて販売。薪の石窯(最近多いガスや電気の石窯ではありません)でパンを焼いています。お店のパンとスウィーツの紹介、工房裏の「やぎの丘ガーデン」のヤギたちの様子やガーデニングの様子。ヤギの新聞屋さんのイベント情報などなどを発信していきます。

Chevreプリン♪

お店の定番メニューとなったChevreプリン本日
も販売いたします。

防腐剤等一切入れていない、パンでも使っている国産
の飼料米で育てたコッコちゃんの卵、ヤギミルク、砂
糖のみのシンプルなプリンです。

プリンがあまり好きではないお子さんが、お代りをし
たとお客様にも喜んでいただけました♪

ヤギミルクは母乳に最も近く、脂肪の粒子が小さいた
め消化が非常に良く、お腹がゴロゴロしにくい特徴が
あります。

また、牛乳アレルギーの原因となるas1ーカゼイン
がほとんど含まれてなく、疲労回復やコレステロール
の調整に効果のあるタウリンが牛乳の20倍!!(ス
ゲー‼)
ビタミンA.ビタミンB2.マグネシウム.カリウムなどのミ
ネラルが牛乳より豊富に含まれています♪

体に優しくって、食べて美味しいシェーブルプリンを
是非お試しくださいね~

美味しいめぇ~~♪






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Chevreプリン♪
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