平成24年3月18日10年間ヤギのパン屋さん薪石窯パン工房Chevreを営業し、地元浜松で編集発行の中日新聞を主とした新聞店を経営することになり、一時閉店。平成25年2月23日に元スタッフのハナちゃん、ユキちゃんがシェ-ブルを再オ-プン。平成28年12月に一時閉店。平成29年6月よりオ-ナ-の私が不定期で月1回パンを焼き新聞店にて販売。薪の石窯(最近多いガスや電気の石窯ではありません)でパンを焼いています。お店のパンとスウィーツの紹介、工房裏の「やぎの丘ガーデン」のヤギたちの様子やガーデニングの様子。ヤギの新聞屋さんのイベント情報などなどを発信していきます。

薪石窯パンの販売についてのお知らせ

ご無沙汰しております。

1月、2月とパンを焼くことができませんでしたが、3月23(土)にパンを薪石窯で焼き上げ、販売をいたします。

今まで当店、ヤギの新聞屋さん 古橋新聞店にてパンの販売をしておりましたが、3月より薪石窯パン工房Chevre店舗にて11時より販売をいたします。

また、今までは菓子パン等の販売もしていましたが、3月よりパンの種類を食パンをはじめとした食事パンメインで4~5種類程度に絞っての販売をさせていただきます。

Chevreのホ-ムぺ-ジとブログも新たにリニュ-アルいたしましたので、営業日、営業時間、パンの種類、ネット予約など詳細等につきましては、新たなブログにアップしていきますので、今後の薪石窯パン工房chevreの情報は、こちらをご覧ください。

薪石窯パン工房 Chevre    新ホ-ムぺ-ジURL https://chevre-pan.com/

                     新ブログURL       https://chevre-pan.com/archives/133


4月からは新聞店業務の状況によりますが、金曜、土曜の週2日間の営業を月2回~3回予定をし、土曜、日曜日には、しばちゃんちのジャ-ジ-ミルク100%使用のソフトクリ-ムなどの販売も再開いたします。


また日曜日に限り、以前の多くのお客様からの熱い要望で私がChevreでお出ししていた、ご注文を受けてから生地を伸ばしトッピングし、2~3分で焼き上げる薪石窯ピッツァ(マルゲリ-タ、マリナ-ラなど)の販売も11時~13時までの時間帯にて再開いたします。


営業予定日につきましては、イレギュラ-となりますので、新ホ-ムぺ-ジのカレンダ-並びに新ブログを、ご確認ください。


薪石窯パン工房Chevreでは今後も、保存料、着色料、マ-ガリンなどは一切使わず、自分自身が納得いくパンと焼き菓子などの提供をしていきたいと思います。

chevre工房店舗にて皆様と、お会いできることを楽しみにしています。








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シュトーレン
シュトーレン(2018-12-14 09:33)

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