平成24年3月18日10年間ヤギのパン屋さん薪石窯パン工房Chevreを営業し、地元浜松で編集発行の中日新聞を主とした新聞店を経営することになり、一時閉店。平成25年2月23日に元スタッフのハナちゃん、ユキちゃんがシェ-ブルを再オ-プン。平成28年12月に一時閉店。平成29年6月よりオ-ナ-の私が不定期で月1回パンを焼き新聞店にて販売。薪の石窯(最近多いガスや電気の石窯ではありません)でパンを焼いています。お店のパンとスウィーツの紹介、工房裏の「やぎの丘ガーデン」のヤギたちの様子やガーデニングの様子。ヤギの新聞屋さんのイベント情報などなどを発信していきます。

臨時休業いたします。

本日のchevreソフトクリームの販売は、台風の影響により、夜半前からの停電で、仕込んだソフトクリーム原液が冷やせなくなり殺菌処理もできなくなりました。
仮に、電気が復旧したとしても、お客様にお出しすることは、衛生上できないため、誠に申し訳ございませんが、臨時休業とさせていただきます。

昨日仕込んだカスタードやなど、全て使うことができません。

早い復旧を望みますが、以前台風の影響で停電した時も、半日以上復旧しませんでした。

早く復旧することを願います。








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シュトーレン
シュトーレン(2018-12-14 09:33)

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