平成24年3月18日10年間ヤギのパン屋さん薪石窯パン工房Chevreを営業し、地元浜松で編集発行の中日新聞を主とした新聞店を経営することになり、一時閉店。平成25年2月23日に元スタッフのハナちゃん、ユキちゃんがシェ-ブルを再オ-プン。平成28年12月に一時閉店。平成29年6月よりオ-ナ-の私が不定期で月1回パンを焼き新聞店にて販売。薪の石窯(最近多いガスや電気の石窯ではありません)でパンを焼いています。お店のパンとスウィーツの紹介、工房裏の「やぎの丘ガーデン」のヤギたちの様子やガーデニングの様子。ヤギの新聞屋さんのイベント情報などなどを発信していきます。

ご来店ありがとうございました! !

本日は約一年ぶりのシェ-ブル再開店に本当に大勢のお客様にご来店をいただきまして誠にありがとうございました。

予想以上の大勢のお客様が寒い中9時前からお待ちいただき10時の開店時間には昨年の閉店時と同じ、それ以上のお客様がお待ちしており正直びっくりしてしまいました。



いつも応援してくれている大切な友達。

昨年の閉店最後までシェ-ブルをご愛顧いただきましたお客様。

初めて来店してくださったお客様。

たくさんの温かいんお心遣いもいただきました。

本当に感謝しております。


自分の想いを引き継いでくれたハナちゃんとユキちゃん。

きっと以前のシェ-ブルより素敵なシェ-ブルを創りあげてくれると思います。

どうぞ皆様、これからも二人を私たち同様に温かい応援をよろしくお願いいたします。

取り急ぎお礼まで。


薪石窯パン工房 Chevre
前店主 古橋 秀夫



ご来店ありがとうございました! !



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この記事へのコメント :

シェーブル yuki
昨日はに沢山の方々にご来店いただきまして本当にありがとうございました。
折角足を運んでくだっさったのにパンが無くなってしまい申し訳ございませんでした。

またヒデちゃん、りょうこさん、まーちゃん、のりちゃん...沢山の方々に助けていただき、感謝でいっいです。 私たちは本当に沢山の人に支えられているんだと改めて感じました。

今後もハナちゃんと二人、みなさんに喜んでいただけるパンを作りたいと思いますので宜しくお願い致します。
2013年02月24日 07:55
おさるさんおさるさん
シェーブルさん☆

初めまして!初コメントになります。よろしくお願いいたします。

再開店おめでとうございます!
ブログもとても楽しみにしておりました。
ちょっと遠くて行くことは出来ませんが、いつかきっと美味しいパンを
求めに行きたいと思います!
頑張ってください。そしてブログも楽しみにしております。
2013年02月24日 13:38
ヒデちゃんヒデちゃん
おさるさんへ

コメントありがとうございます(^O^)/
是非いらしてくださいね♪
ブログもちょこちょこまたアップしていきますので、また見てくださいね〜\(^o^)/
2013年02月24日 14:17
みやった
久しぶりのシェーブルさんのパン美味しかったです。

再開されるのを心待ちにしていて、土曜日は早起きをしてしまいました。
生まれて初めて並んでパンを買いましたが、並んで良かった!!
外はパリッと中はもっちりしていて、本当に美味しかったです。
これからも頑張ってください☆
2013年02月24日 17:56
Chevre ハナ
Chevre再Open初日、たくさんのお客様にご来店いただきまして、誠にありがとうございました!
緊張と感動とたくさんの笑顔と感謝の気持ちとに溢れた忘れられない一日になりました。

想像以上のたくさんのお客様にご来店いただき、本当に嬉しく思います。そして、せっかく足を運んでいただいたにも関わらず、皆様にいきわたるだけのパンがご用意できなかったこと、大変申し訳なく思っております。

たくさんの方々に応援をしていただき、支えられ、無事Openを迎えることができました。本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

これからもユキちゃんと2人、全力でお客様に笑顔になっていただけるパン、お店を作って行きたいと思っていますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします☆
2013年02月24日 19:57
フィグ&クランベリーファン
再開おめでとうございます.。
予定通り3/16に来店するつもりですが、やっぱり開店前より並ばないと購入出来ないですかね~。
開店前からはちょっと並べそうにないです。
フィグ&クランベリー 5本程購入したいと思っているので、当日は沢山焼いて頂けると助かります。
残っていれば、10本でも買いますよ!
再開したばかりで大変だとは思いますが、頑張ってください。
2013年02月25日 14:46
chevre ハナ・ユキ
フィグ&クランベリーさん

温かいお言葉ありがとうございます。
遠くからのご来店本当にありがとうございます。

フィグ&クランベリーについてですが、
当日は多めに作る予定ではおりますが、
ご予約お取りおきは今のところお断りしている状況です。
石窯で焼ける数が限られてしまうこともあり、お取りおきできるほどのたくさんのパンを作ることができず、お客さまにはご不便な思いをさせてしまって大変申し訳なく思っております。

当日は、おいしいフィグをお店に並ばせられるようがんばります☆

ご来店お待ちしております。
2013年02月25日 22:47
chevre ハナ・ユキ
みやったさん

ご来店誠にありがとうございました☆
そんな風に言ってもらえてうれしい限りです。
寒い中お待たせしてしまい本当に申し訳ありませんでした。

またご来店していただけることを心待ちにしております☆
2013年02月25日 22:54

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