平成24年3月18日10年間ヤギのパン屋さん薪石窯パン工房Chevreを営業し、地元浜松で編集発行の中日新聞を主とした新聞店を経営することになり、一時閉店。平成25年2月23日に元スタッフのハナちゃん、ユキちゃんがシェ-ブルを再オ-プン。平成28年12月に一時閉店。平成29年6月よりオ-ナ-の私が不定期で月1回パンを焼き新聞店にて販売。薪の石窯(最近多いガスや電気の石窯ではありません)でパンを焼いています。お店のパンとスウィーツの紹介、工房裏の「やぎの丘ガーデン」のヤギたちの様子やガーデニングの様子。ヤギの新聞屋さんのイベント情報などなどを発信していきます。

ちゃの生さんでパンランチ♪

月曜日はファミリ-とスタッフのヨッちゃん、馬人リンちゃんと友人でもあるユミちゃんが経営する、ちゃの生(ちゃのき)さんに毎年恒例のブル-ベリ-狩りと仕入れ、週末カフェでお出しするパンランチのお手伝いに行ってきました。




ちゃの生さんの週末カフェでお出ししたランチはこちらです。


ちゃの生さんで育てられたブル-ベリ-を使ったブル-ベリ-べ-グルに、ちゃの生さんのブル-ベリ-ジャム、マスカルポ-ネを混ぜて作ったクリ-ムを。


プレ-ンべ-グルには、ガ-リッククリ-ムチ-ズ、生ハム、ピクルス入りのドイツハム、べビ-リ-フをはさみました。

ちゃの生さんでパンランチ♪



ドイツパンにはクリ-ムチ-ズを塗り、レバ-ハム、オニオン、トマトをのせて、ちゃの生さんの食べるティ-ソ-ス(緑茶入り)をかけたオ-プンサンドを。

ちゃの生さんでパンランチ♪


ス-プはユミちゃんお手製のパンプキンス-プ。


サラダには、ちゃの生のブル-ベリ-ドレッシングを。


ちゃの生さんでパンランチ♪



霊峰富士の大自然に囲まれた、ちゃの生でのパンランチはいかがでしたでしょうか~♪


ちゃの生さんでパンランチ♪




ちゃの生さんでパンランチ♪




可愛いやぎたちもいますよ♪♪

ちゃの生さんでパンランチ♪




ちゃの生さんでパンランチ♪




ちゃの生さんでパンランチ♪




ちゃの生さんでパンランチ♪




ちゃの生さんでパンランチ♪




ちゃの生さんでパンランチ♪





ちゃの生さんでパンランチ♪



素晴らしい環境でのブル-ベリ-狩りは本当に楽しいですよ~♪♪

みなさん是非遊びに行ってみてくださいね~

こどもの国にも近いです! !



ちゃの生さんの情報はこちらからどうぞ♪


http://chanoki.i-ra.jp/

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