平成24年3月18日10年間ヤギのパン屋さん薪石窯パン工房Chevreを営業し、地元浜松で編集発行の中日新聞を主とした新聞店を経営することになり、一時閉店。平成25年2月23日に元スタッフのハナちゃん、ユキちゃんがシェ-ブルを再オ-プン。平成28年12月に一時閉店。平成29年6月よりオ-ナ-の私が不定期で月1回パンを焼き新聞店にて販売。薪の石窯(最近多いガスや電気の石窯ではありません)でパンを焼いています。お店のパンとスウィーツの紹介、工房裏の「やぎの丘ガーデン」のヤギたちの様子やガーデニングの様子。ヤギの新聞屋さんのイベント情報などなどを発信していきます。

来週より再開します落ち着く

しばらく美味しさの見直しをしていた薪窯ピッツアですが、やっと納得できる生
地とトマトソースを作ることができました。

真のナポリピッツアとは違いオリジナルな配合と製法(パンの製法)で焼き上げま
す。

来週より再開いたしますので、お楽しみにい〜♪




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この記事へのコメント :

pico家
28日に家族でピザを食べに行きま~す
予約とか必要ですか?
2010年10月24日 20:44
ヒデちゃん
ありがとうございます♪

コメントで大丈夫ですので28日に準備してお待ちしておりますね~♪

時間が11時30〜13時までとなりますので、大体のご来店時間を教えていただけましたら助かります♪

ご来店されてからの生地伸ばし、トッピング、焼きとなりますので、焼きたてのアツアツをお召し上がりくださいね~
2010年10月24日 21:44
pico家
ありがとうございま~す
それでは11時30分に伺います
楽しみにしてます
2010年10月24日 22:55

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