平成24年3月18日10年間ヤギのパン屋さん薪石窯パン工房Chevreを営業し、地元浜松で編集発行の中日新聞を主とした新聞店を経営することになり、一時閉店。平成25年2月23日に元スタッフのハナちゃん、ユキちゃんがシェ-ブルを再オ-プン。平成28年12月に一時閉店。平成29年6月よりオ-ナ-の私が不定期で月1回パンを焼き新聞店にて販売。薪の石窯(最近多いガスや電気の石窯ではありません)でパンを焼いています。お店のパンとスウィーツの紹介、工房裏の「やぎの丘ガーデン」のヤギたちの様子やガーデニングの様子。ヤギの新聞屋さんのイベント情報などなどを発信していきます。

価格の見直しで

今回材料等の値上がり並び、世界的な異常気象による食材産地の変更等
や、薪な石窯でパンを焼きあげるまでの手間等など考慮し、見直しをした
結果、パンやスイーツなど販売商品の値上げをせざるを得なくなってしま
いました。

お客様には大変申し訳なく思いますがシェーブルスタッフ一同、より一層
お客様に喜んでいただけるよう努力、精進してまいりますので、どうぞ御
理解の程よろしくお願いいたします。


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