平成24年3月18日10年間ヤギのパン屋さん薪石窯パン工房Chevreを営業し、地元浜松で編集発行の中日新聞を主とした新聞店を経営することになり、一時閉店。平成25年2月23日に元スタッフのハナちゃん、ユキちゃんがシェ-ブルを再オ-プン。平成28年12月に一時閉店。平成29年6月よりオ-ナ-の私が不定期で月1回パンを焼き新聞店にて販売。薪の石窯(最近多いガスや電気の石窯ではありません)でパンを焼いています。お店のパンとスウィーツの紹介、工房裏の「やぎの丘ガーデン」のヤギたちの様子やガーデニングの様子。ヤギの新聞屋さんのイベント情報などなどを発信していきます。

新たま収穫

家族の完全無農薬有機栽培畑(自家消費・お店の食材・お裾分け)で育った新タマをスタッフのお裾分けようで収穫してきました。

ほっとけ農法だからワイルドで濃い味がします。

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この記事へのコメント :

ハナ
新タマありがとうございました〜帰りの車は香りプンプンで笑えてきました!「ハナちゃん今日どこも寄らずまっすぐ家帰る?」の質問の裏にかくされた思いやり、あったかいです(笑)^ ^おいしくいただきます!
2010年03月28日 15:58
ヒデちゃん
>ハナちゃん

車の中があまりのタマネギ臭で酔わなかった?^w^
自分も今日のご飯はオニオンサラダだよ~♪
2010年03月28日 18:01
hime*ichigo
ほっとけ農法でこんな立派な玉葱が!?(☆。☆)

やっぱり畑憧れます〜

ずんどこで体力使うっていうのも魅力的です(o>ω<o)
ぜひともご同行させていただきたいもんです(≧▼≦)

あ、まったく話かわりますがワタシも昔ながらのプリンのが好みなんです♪
2010年03月29日 00:00
ヒデちゃん
>hime*ichigoさん

耕してズンドコかなりハードですよ~(^w^)

是非体験してみてくだされ~(^o^)/
2010年03月29日 09:03

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