平成24年3月18日10年間ヤギのパン屋さん薪石窯パン工房Chevreを営業し、地元浜松で編集発行の中日新聞を主とした新聞店を経営することになり、一時閉店。平成25年2月23日に元スタッフのハナちゃん、ユキちゃんがシェ-ブルを再オ-プン。平成28年12月に一時閉店。平成29年6月よりオ-ナ-の私が不定期で月1回パンを焼き新聞店にて販売。薪の石窯(最近多いガスや電気の石窯ではありません)でパンを焼いています。お店のパンとスウィーツの紹介、工房裏の「やぎの丘ガーデン」のヤギたちの様子やガーデニングの様子。ヤギの新聞屋さんのイベント情報などなどを発信していきます。

開店時間変更のお知らせ

開店時間の変更のお知らせです。

2月より開店時間をAM11時とさせていただきましたが、お客様よりパンが焼きあがってから順次購入できたらとのご要望の声を多く聞き検討した結果、誠に勝手ではございますが開店時間を以前と同じAM9時とさせていただき順次焼きあがったパンより販売させていただくことにさせていただきます。
なお、パンの種類についてのおおよその焼きあがり時間は以下のとおりとなります。

『パン焼きあがり時間のお知らせ』
・ 9 : 00前後 焼きあがり
  ライ麦パン系(セ-グル・ノアレザン・ノアオランジェ・レザンレザン・ナッツ3兄弟)

・9 : 00前後 焼きあがり
 フランスパン系(フランスパン・チ-ズマウンテン焦がしキャラメルフランス・べ-コンエピ・べ-コンチ-ズ・ウインナ-フランス)

・9 : 10前後 焼きあがり
 デニッシュ系(アップルデニッシュ・ショコラバナナ等・・・)

・9 : 15前後 焼きあがり
 パン・オ・カンパ-ニュ

・9 : 20前後 出来上がり
 ロ-ルケ-キ系

・9 : 30前後 出来上がり
 チョココロネ

・9 : 30前後 焼きあがり
ヴイッェンミッシュブロ-ト(ドイツパン)

・9 : 50前後 焼きあがり
 パン・ド・ミ(山型食パン!斤・1.5斤)

・10 : 00前後 焼きあがり
 メ-プルブレット系.(メ-プルブレット・大納言・チ-ズブレット・オレンジブレット・ショコラブレット・オニオンチ-ズ)

・10 : 40前後 焼きあがり
 菓子パン全般
 ハイジの白パン・ハイジのチョコパン

・ 10 : 40前後 焼きあがり
 クランベリ-チ-ズ・フィグ&クランベリ-

・11 : 30前後~PM 1 : 00前後
 薪石窯ピッツァ(ご注文をいただいてから生地をのばしてトッピングし3分前後で焼きあがります) 

 以上がおおよその焼きあがり予定時間となります。

 季節や薪の状況・仕込みの進捗状況により焼きあがり予定時刻が左右してしまうこともございますのでご了承くださいませ。

開店時間変更のお知らせ

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この記事へのコメント :

二児まま
お店はどこにあるのですか?
是非行ってみたいですω
2010年03月13日 16:20
ヒデちゃん
>二児ままさん

初めまして。
コメントありがとうございます。
お店の場所はブログのサイドバーにホームページのリンクをはってありますのでホームページのマップをご来店になっていただけましたらと思います^^
2010年03月13日 16:25
ちゅらこ
初めまして!
「ヤギ飼いになる」を見て、お店を知りました!
ホームページを見れば見るほど・・・
伺いたくなっていました!
やぎの丘ガーデンで、ゆっくりヤギさんたちと
遊びたいです!!
パン美味しそう〜 早く行かないと売り切れてしまの
ですね!!  愛知県ですが、お天気の良い日に
行きま〜す♪
2010年03月13日 16:53
スズキ
久しぶりの愛情たっぷり込められたピザ&パン、
やっぱりおいしかったです!!

ヤギさんのところでいただこうかとも思ったのですが、
なんだか涼しかったので、持ち帰ったのですが、
車の中が魅力的なかおり充満・・・
「早く食べたい!!」と娘は車の中で大騒ぎ。
家についてちょっと目を離した間に、ピザ、ほとんど食べられちゃいました。

もうすぐ春休み。次は暖かくなったヤギの丘ガーデンで、焼きたて
いただきます。

「お庭がなんだかすごいことになってたね!」
と、びっくりしてました。

また、うかだいま~す。
2010年03月13日 17:05
ヒデちゃん
>ちゅらこさん
初めまして。
「ヤギ飼いになる」を見ていただけて嬉しいです!

是非やぎ飼いさんになってほしいです^^

やぎさんとの生活は楽しいですよ~♪

愛知県からのお客様も多くご来店いただいておりますのでまた天気が良い日にゆっくりご来店くださいね~^^
2010年03月13日 17:57
ヒデちゃん
>スズキさん
今日はご来店ありがとうございました^^

ピッツアも喜んでいただけて嬉しいです♪

昨年のクリスマスには大好きで師匠(勝手に師匠としてます…)なターシャのポストカード集をプレゼントしていただき本当に感激でした!

また暖かくなりましたらお嬢さんとゆっくりやぎの丘ガーデンでピッツアランチを楽しみに来てくださいね~^^
2010年03月13日 18:02

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