『薪の石窯ﾊﾟﾝ工房Chevre』(ｼｪ-ﾌﾞﾙ)　元祖ヤギのパンやさんと、やぎの新聞屋さん『古橋新聞店』の情報です。
平成24年3月18日10年間ヤギのパン屋さん薪石窯パン工房Chevreを営業し、地元浜松で編集発行の中日新聞を主とした新聞店を経営することになり、一時閉店。平成25年2月23日に元スタッフのハナちゃん、ユキちゃんがシェ－ブルを再オ－プン。平成28年12月に一時閉店。平成29年6月よりオ－ナ－の私が不定期で月1回パンを焼き新聞店にて販売。薪の石窯（最近多いｶﾞｽや電気の石窯ではありません）でﾊﾟﾝを焼いています｡お店のﾊﾟﾝとスウィーツの紹介、工房裏の「やぎの丘ガーデン」のヤギたちの様子やガーデニングの様子。ヤギの新聞屋さんのイベント情報などなどを発信していきます。

薪石窯焼きカンパ－ニュ

2009年03月01日 | ハード系のパン（薪石窯焼き）
薪の石窯だから、これだけ焼きこんでも水分をほどよく残して皮は香ばしく、もっちりとした食感と小麦本来の味わいを逃しません。

Chevre自慢のメインなパンの一つカンパ－ニュです。

窯から出した間、夜半からの窯の火入れと仕込みが報われます。

サンドイッチはもちろん、チ－ズフォンデュやソ－セ－ジをボイルしてス－プなどといっしょに食事パンとしてお召し上がりください。


薪石窯焼きカンパ－ニュ

薪石窯焼きカンパ－ニュ

同じカテゴリー（ハード系のパン（薪石窯焼き））の記事
ホ－ムぺ－ジ、ブログ移転のお知らせです。
ホ－ムぺ－ジ、ブログ移転のお知らせです。(2019-03-07 16:31)

まもなく開店いたします。
まもなく開店いたします。(2018-12-15 10:52)

薪石窯パンの販売日。
薪石窯パンの販売日。(2018-12-15 08:11)

ご来店ありがとうございました。
ご来店ありがとうございました。(2018-11-17 15:46)

薪石窯パンの販売日のお知らせです。
薪石窯パンの販売日のお知らせです。(2018-11-13 17:30)

メアコンブロート
メアコンブロート(2018-11-03 08:35)

この記事へのコメント :

あさぽんあさぽん
こんばんは〜日曜日にお伺いしました♪
パンが本当もっちりしておいしかったです。
奥様に薄切りしてクリームチーズや、ジャムで食べるといいですよと教えて頂いたパンは岩手県の純良バターで食べてみました♪酸味がありとってもおいしかったです（^^）明日の朝はジャムで食べます。家族も喜んでま〜す☆
やぎさんにも合えて、やさしい目に癒されました。ありがとうございます。
今度行く時には、寝坊しないようにします（笑）
2009年03月02日 22:59
 ヒデちゃん
あさぽんさん

日曜日は遠方からのご来店本当にありがとうございました～^^

ドイツパンも喜んでいただけて嬉しいです！

またゆっくりと遊びにいらして下さいね～^^
2009年03月03日 08:47

コメント

名前
上の画像に書かれている文字を入力して下さい

削除
薪石窯焼きカンパ－ニュ
    アイコン（絵文字）の挿入 スタンプ（絵文字）の挿入
    コメント(2)