平成24年3月18日10年間ヤギのパン屋さん薪石窯パン工房Chevreを営業し、地元浜松で編集発行の中日新聞を主とした新聞店を経営することになり、一時閉店。平成25年2月23日に元スタッフのハナちゃん、ユキちゃんがシェ-ブルを再オ-プン。平成28年12月に一時閉店。平成29年6月よりオ-ナ-の私が不定期で月1回パンを焼き新聞店にて販売。薪の石窯(最近多いガスや電気の石窯ではありません)でパンを焼いています。お店のパンとスウィーツの紹介、工房裏の「やぎの丘ガーデン」のヤギたちの様子やガーデニングの様子。ヤギの新聞屋さんのイベント情報などなどを発信していきます。

桑の木でククサ作り

昨日は朝刊業務を終えてから桑の木を斧とナイフでククサを作りました。

本物のククサは白樺のコブで作るみたいです・・・・・・・

丸太を割り斧とナイフだけで削るのですが、カップの中がなかなか削れず、ひたすら削っていました。

まだ削り途中なので、また時間がとれたら仕上げていきたいと思います。

ど素人なので、武骨で形もいまいちですが、自分で丸太から削ったククサでコ-ヒ-を飲むことを楽しみに削りたいと思います。

桑の木でククサ作り


桑の木でククサ作り


桑の木でククサ作り






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