巷ではGW最終日の昨日家族と子供の友達を連れて、お気に入りの長野の蕎麦屋さん侍さんに。

侍さんは何年か前にバイクツーリングで通った時から近くに行った時には寄らせていただいていますが、行列ができるお店で、早く完敗する事も多く、朝早く出て開店前から並ばないと、なかなかいただくことができないんです。

朝8時半に出発し、開店30分前に到着。

既にお客さんが並んでいました。

お目当は野武士。

玄そばを手臼で粗く挽いた手打ちそばで１日10食限定。

以前いただいた時からそばってこんなに甘くて香りがあるんだ！と目から鱗でした。

もちろん、もう一つのそば侍も本当に美味しい蕎麦で、前回は侍のセットと野武士のもりと、蕎麦がきもいただいて大満足でした。

この日は6組目くらいだったので、野武士はもう無いかもとハラハラしましたが、妻も自分も野武士をいただくことができました。

子供達は侍をいただき、「父ちゃん。そばメチャ美味い。一番かも」と。

連れてきた甲斐がありました(●´ω｀●)

妻も美味しいの連発( ◠‿◠ )

手間ひまかけて、丁寧につくられた蕎麦は本当に美味しいんです(●´ω｀●)

この日は、ほとんどツユにつけづに、塩とワサビでいただきました。

そばの甘みがたまらなく美味しかった。

大将も、女将さんも、看板娘とさんも本当に優しいおもてなしで、心も満たされ、毎回来て良かったなあと思うそば屋さんです。



侍さんのホームページはこちらからどうぞ。
http://sobaya-samurai.nobushi.jp/index.html