『薪の石窯ﾊﾟﾝ工房Chevre』(ｼｪ-ﾌﾞﾙ)　元祖ヤギのパンやさんと、やぎの新聞屋さん『古橋新聞店』の情報です。
平成24年3月18日10年間ヤギのパン屋さん薪石窯パン工房Chevreを営業し、地元浜松で編集発行の中日新聞を主とした新聞店を経営することになり、一時閉店。平成25年2月23日に元スタッフのハナちゃん、ユキちゃんがシェ－ブルを再オ－プン。平成28年12月に一時閉店。平成29年6月よりオ－ナ－の私が不定期で月1回パンを焼き新聞店にて販売。薪の石窯（最近多いｶﾞｽや電気の石窯ではありません）でﾊﾟﾝを焼いています｡お店のﾊﾟﾝとスウィーツの紹介、工房裏の「やぎの丘ガーデン」のヤギたちの様子やガーデニングの様子。ヤギの新聞屋さんのイベント情報などなどを発信していきます。

ど美味いChevreのカスクル－ト♪

2015年06月27日 | 薪石窯（まきいしがま） | ハード系のパン（薪石窯焼き） | 薪窯パンの召し上がり方 | パンランチ
ヒデちゃんです。

今日のランチはChevreの鴨のカスクル－トを♪

久しぶりに食べて感動!!!

お世辞抜きにど美味いです!!


自分がパンを焼いていた時と変わらぬ美味しさ♪

本当に美味しい。

パンも薪石窯で焼き上げた特徴として、小麦本来の味わいと香りが強く、噛んでじんわり甘さが残る。

これぞ薪の石窯パンです!!

これはChevreの宣伝でもなんでもありません。

本物は本物の味ということを改めて感じたランチでした♪

ど美味いChevreのカスクル－ト♪

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