『薪の石窯ﾊﾟﾝ工房Chevre』(ｼｪ-ﾌﾞﾙ)　元祖ヤギのパンやさんと、やぎの新聞屋さん『古橋新聞店』の情報です。
平成24年3月18日10年間ヤギのパン屋さん薪石窯パン工房Chevreを営業し、地元浜松で編集発行の中日新聞を主とした新聞店を経営することになり、一時閉店。平成25年2月23日に元スタッフのハナちゃん、ユキちゃんがシェ－ブルを再オ－プン。平成28年12月に一時閉店。平成29年6月よりオ－ナ－の私が不定期で月1回パンを焼き新聞店にて販売。薪の石窯（最近多いｶﾞｽや電気の石窯ではありません）でﾊﾟﾝを焼いています｡お店のﾊﾟﾝとスウィーツの紹介、工房裏の「やぎの丘ガーデン」のヤギたちの様子やガーデニングの様子。ヤギの新聞屋さんのイベント情報などなどを発信していきます。

火入れは順調！

2015年01月23日 | 薪石窯（まきいしがま） | ユキ☆ハナ
おはようございます！
ヒデちゃんです！

今朝は新聞業務の前にシェーブルの様子を見に寄り道を。

薪石窯の火入れも生きた火がメラメラと石窯を熱くしています！

ユキちゃんハナちゃんの仕込みも順調でした！

今年は更にパワーアップし、やぎのパン屋さんシェーブルと、やぎの新聞屋さん、古橋新聞店のお客様に喜んでいただけるようお店作りに力を入れていきます！







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