平成24年3月18日10年間ヤギのパン屋さん薪石窯パン工房Chevreを営業し、地元浜松で編集発行の中日新聞を主とした新聞店を経営することになり、一時閉店。平成25年2月23日に元スタッフのハナちゃん、ユキちゃんがシェ-ブルを再オ-プン。平成28年12月に一時閉店。平成29年6月よりオ-ナ-の私が不定期で月1回パンを焼き新聞店にて販売。薪の石窯(最近多いガスや電気の石窯ではありません)でパンを焼いています。お店のパンとスウィーツの紹介、工房裏の「やぎの丘ガーデン」のヤギたちの様子やガーデニングの様子。ヤギの新聞屋さんのイベント情報などなどを発信していきます。

ありがとうございました。

ヒデちゃんです。

本日も新聞店にご来店いただきましたお客様、誠にありがとうございました。

少しづつ薪石窯パンのファンのお客様が増えてきたことを大変うれしく思います。

ご来店いただきましたお客様とはパンの販売を通して様々なお話しができコミュニケ-ションをとることができ、新聞店の場所や店主の私はもちろんスタッフがどのような人間が新聞店をやっているのかを知っていただく機会にもなると思います。

まだまだこれからもお客様にとって楽しく、気軽にお立ち寄りしていただけるお店づくりをしていきたいと思います。

ありがとうございました。

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