平成24年3月18日10年間ヤギのパン屋さん薪石窯パン工房Chevreを営業し、地元浜松で編集発行の中日新聞を主とした新聞店を経営することになり、一時閉店。平成25年2月23日に元スタッフのハナちゃん、ユキちゃんがシェ-ブルを再オ-プン。平成28年12月に一時閉店。平成29年6月よりオ-ナ-の私が不定期で月1回パンを焼き新聞店にて販売。薪の石窯(最近多いガスや電気の石窯ではありません)でパンを焼いています。お店のパンとスウィーツの紹介、工房裏の「やぎの丘ガーデン」のヤギたちの様子やガーデニングの様子。ヤギの新聞屋さんのイベント情報などなどを発信していきます。

配達途中に

今朝の新聞配達途中、月明かりに光る浜名湖の水面が感動的な美しさでした♪

改めて地元の環境は素晴らしいと感じ、感謝の想いが溢れてきました。

地元の人々。地元の自然に感謝です。

やぎのパン屋さんから、やぎの新聞屋さんになり、半年が経とうとしています。

家族はもちろん、パンのお客様、古橋新聞店のお客様、スタッフの皆さん、新聞業界の皆さんの支えがあり、なんとか今年も頑張ってこれました。

7月からの半年間は、新聞店の基本業務をこなす事に精一杯の日々でしたが、来年は、お客様と対話ができ、幸せを感じていただける自分ならではの新聞店づくりをしていきたいと考えています。



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シュトーレン
シュトーレン(2018-12-14 09:33)

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