平成24年3月18日10年間ヤギのパン屋さん薪石窯パン工房Chevreを営業し、地元浜松で編集発行の中日新聞を主とした新聞店を経営することになり、一時閉店。平成25年2月23日に元スタッフのハナちゃん、ユキちゃんがシェ-ブルを再オ-プン。平成28年12月に一時閉店。平成29年6月よりオ-ナ-の私が不定期で月1回パンを焼き新聞店にて販売。薪の石窯(最近多いガスや電気の石窯ではありません)でパンを焼いています。お店のパンとスウィーツの紹介、工房裏の「やぎの丘ガーデン」のヤギたちの様子やガーデニングの様子。ヤギの新聞屋さんのイベント情報などなどを発信していきます。

お知らせです。

今週より水曜日も営業をする予定でいましたが、第二子ができ、妻と相談
した結果、従来通り毎週木曜日から日曜日までの営業とさせていただくこ
とにさせていただきます。

パンの営業日前日の幼稚園ランチには夜半過ぎからの火入れと三時過ぎか
ら夫婦、スタッフでの仕込みをしなければならず、体の負担も大きいこと
から、






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