『薪の石窯ﾊﾟﾝ工房Chevre』(ｼｪ-ﾌﾞﾙ)　元祖ヤギのパンやさんと、やぎの新聞屋さん『古橋新聞店』の情報です。
平成24年3月18日10年間ヤギのパン屋さん薪石窯パン工房Chevreを営業し、地元浜松で編集発行の中日新聞を主とした新聞店を経営することになり、一時閉店。平成25年2月23日に元スタッフのハナちゃん、ユキちゃんがシェ－ブルを再オ－プン。平成28年12月に一時閉店。平成29年6月よりオ－ナ－の私が不定期で月1回パンを焼き新聞店にて販売。薪の石窯（最近多いｶﾞｽや電気の石窯ではありません）でﾊﾟﾝを焼いています｡お店のﾊﾟﾝとスウィーツの紹介、工房裏の「やぎの丘ガーデン」のヤギたちの様子やガーデニングの様子。ヤギの新聞屋さんのイベント情報などなどを発信していきます。

でかフランスの窯入れ

2010年05月30日 | ハード系のパン（薪石窯焼き）
生地量450gの、でかフランスの窯入れをしました。

このデカいフランスパンは誰も買ってくれないと思っていましたが意外や意外に
リピーター様も多くシェーブルの人気のパンの一つとなりました♪

薪石窯で焼いたフランスパンはモッチリモッチモチでサンドイッチはもちろん、
カレーやスープ、イタリアンにも相性バッチリですよ〜

今日はご予約をおとりして、２つお店にお出しいたします♪


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この記事へのコメント :

パン大好き
昨日はお邪魔しました。プリンはすごく美味しかったです。注文してありましたパンに二つ足りなかったので、ぜひ食べたいので、またお邪魔させてもらいます(^o^)
2010年05月30日 08:46
 ﾋﾃﾞちゃん
ご来店ありがとうございました♪

プリン喜んでいただけて嬉しいです♪

パンのお取り置きで、こちらの手違いでお取り置きできず本当にすいませんでした。

またのご来店の際にサービスさせてくださいね♪♪
2010年05月31日 05:25

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