『薪の石窯ﾊﾟﾝ工房Chevre』(ｼｪ-ﾌﾞﾙ)　元祖ヤギのパンやさんと、やぎの新聞屋さん『古橋新聞店』の情報です。
平成24年3月18日10年間ヤギのパン屋さん薪石窯パン工房Chevreを営業し、地元浜松で編集発行の中日新聞を主とした新聞店を経営することになり、一時閉店。平成25年2月23日に元スタッフのハナちゃん、ユキちゃんがシェ－ブルを再オ－プン。平成28年12月に一時閉店。平成29年6月よりオ－ナ－の私が不定期で月1回パンを焼き新聞店にて販売。薪の石窯（最近多いｶﾞｽや電気の石窯ではありません）でﾊﾟﾝを焼いています｡お店のﾊﾟﾝとスウィーツの紹介、工房裏の「やぎの丘ガーデン」のヤギたちの様子やガーデニングの様子。ヤギの新聞屋さんのイベント情報などなどを発信していきます。

ショートブレット焼き上がり♪

2010年02月25日
明日お店で販売するショートブレットが焼き上がりました♪

かなりの時間焼き上げるのでサックサクな食感と味わいが深いのが特長です！


今回プレーンと沖縄の黒糖の二種類を焼きました。

自分的には大好きな焼き菓子で小麦の旨味がギュッと詰まった大事に食べたいお菓子の一つで珈琲はブラックで紅茶はストレートでご一緒にお召し上がりくださいね〜


この記事へのコメント :

NLFarmNLFarm
今日そちらにお邪魔したKuroです。
念願かなってナナちゃんラブちゃんに会えて嬉しかったです。
購入したお菓子も美味しかった〜♪
今度はもっと早い時間にうかがいます。
2010年02月25日 17:08
 ヒデちゃん
>NLFarmKuroさん。

今日はご来店ありがとうございました^^

せっかくご来店いただいたのにパンがなく申し訳ありませんでしたm(_ _)m

バイクで帰る姿がカッコよかったですよ～^^／

またゆっくりとナナちゃんとラブちゃんに会いに来てくださいね～♪
2010年02月25日 17:18

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ショートブレット焼き上がり♪
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