平成24年3月18日10年間ヤギのパン屋さん薪石窯パン工房Chevreを営業し、地元浜松で編集発行の中日新聞を主とした新聞店を経営することになり、一時閉店。平成25年2月23日に元スタッフのハナちゃん、ユキちゃんがシェ-ブルを再オ-プン。平成28年12月に一時閉店。平成29年6月よりオ-ナ-の私が不定期で月1回パンを焼き新聞店にて販売。薪の石窯(最近多いガスや電気の石窯ではありません)でパンを焼いています。お店のパンとスウィーツの紹介、工房裏の「やぎの丘ガーデン」のヤギたちの様子やガーデニングの様子。ヤギの新聞屋さんのイベント情報などなどを発信していきます。

薪の石窯焼き男前ラスク

今朝薪石窯で焼き上げたフランスパンにア-モンドとクルミをのせて再度薪石窯で焼き上げた贅沢ラスクです。

普通?のラスクのサクサク食感とは違い、かなり男前?な食感でフランスパンの旨みを味わえ一枚で充分な食べ応えがあります。

薪の石窯焼き男前ラスク


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この記事へのコメント :

まる
男前ラスク、早速いただきました。
ナッツ&カラメルの濃厚さとパンの歯ごたえが病み付きになります。
確かに男前で、かなりなツボでした。
母も大絶賛。

また買いに行きます。
ご馳走様でした。
2009年09月04日 15:54
ヒデちゃん
まるさん

ご来店ありがとうございました。
薪石窯焼き男前ラスク気にいっていただけて嬉しいです♪

またゆっくりとご来店くださいね~^^
2009年09月04日 16:12
hitomi
こんばんは~
深い味わいのラスク、とっても美味しかったです!
しかも「男前!」って・・・
もしや、シリーズ化決定!ですか~♪♬♪
ファンとしては、嬉しい限りですぅ。

残業のお供に、オトコマエクッキ~・・・食べたくなります ^^
2009年09月04日 18:27
ヒデちゃん
hitomiさん

お仕事お疲れ様です!

hitoniさんがつけた「男前」シリーズ化?かもよ^w^?
作ってる本人は決して男前じゃないので…
2009年09月05日 02:02

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