平成24年3月18日10年間ヤギのパン屋さん薪石窯パン工房Chevreを営業し、地元浜松で編集発行の中日新聞を主とした新聞店を経営することになり、一時閉店。平成25年2月23日に元スタッフのハナちゃん、ユキちゃんがシェ-ブルを再オ-プン。平成28年12月に一時閉店。平成29年6月よりオ-ナ-の私が不定期で月1回パンを焼き新聞店にて販売。薪の石窯(最近多いガスや電気の石窯ではありません)でパンを焼いています。お店のパンとスウィーツの紹介、工房裏の「やぎの丘ガーデン」のヤギたちの様子やガーデニングの様子。ヤギの新聞屋さんのイベント情報などなどを発信していきます。

お客様のパンランチ♪

昨日ご来店いただいた新聞店の、お客様が、シェーブルのパンを使って、ランチ画像を送っていただきました♪

素敵です♪

いつも、思うことは、シェーブルのパンを、お客様は美味しく食べていただいているんだろうか?
どんな風に食べているんだろう?
食べて幸せな気持ちになっていただけているんだろうか?と。

お客様の食卓に私が焼き上げたパンが並ぶ画像を見て、本当に嬉しく、作り手冥利につきます♪

ありがとうございます♪






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シュトーレン
シュトーレン(2018-12-14 09:33)

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