『薪の石窯ﾊﾟﾝ工房Chevre』(ｼｪ-ﾌﾞﾙ)　元祖ヤギのパンやさんと、やぎの新聞屋さん『古橋新聞店』の情報です。
平成24年3月18日10年間ヤギのパン屋さん薪石窯パン工房Chevreを営業し、地元浜松で編集発行の中日新聞を主とした新聞店を経営することになり、一時閉店。平成25年2月23日に元スタッフのハナちゃん、ユキちゃんがシェ－ブルを再オ－プン。平成28年12月に一時閉店。平成29年6月よりオ－ナ－の私が不定期で月1回パンを焼き新聞店にて販売。薪の石窯（最近多いｶﾞｽや電気の石窯ではありません）でﾊﾟﾝを焼いています｡お店のﾊﾟﾝとスウィーツの紹介、工房裏の「やぎの丘ガーデン」のヤギたちの様子やガーデニングの様子。ヤギの新聞屋さんのイベント情報などなどを発信していきます。

自然のパワーで焼き上げたパン

2017年07月28日 | 薪石窯（まきいしがま） | ハード系のパン（薪石窯焼き）
明日は薪石窯パン工房chevreのパンの販売日です。

明日もヤギの新聞屋さん 古橋新聞店で11時より販売いたします。

不定期での焼き上げ販売となりますので、お見逃しなく。


薪を4時間以上石窯の中で焚いて蓄熱させ遠赤外線で焼き上げたパンは自然のパワーが詰まっています。

皆さんのご来店をスタッフ一同お待ちしております。



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