平成24年3月18日10年間ヤギのパン屋さん薪石窯パン工房Chevreを営業し、地元浜松で編集発行の中日新聞を主とした新聞店を経営することになり、一時閉店。平成25年2月23日に元スタッフのハナちゃん、ユキちゃんがシェ-ブルを再オ-プン。平成28年12月に一時閉店。平成29年6月よりオ-ナ-の私が不定期で月1回パンを焼き新聞店にて販売。薪の石窯(最近多いガスや電気の石窯ではありません)でパンを焼いています。お店のパンとスウィーツの紹介、工房裏の「やぎの丘ガーデン」のヤギたちの様子やガーデニングの様子。ヤギの新聞屋さんのイベント情報などなどを発信していきます。

本日11時開店いたします♪

本日11時より薪石窯パン工房Chevreで焼き上げた石窯パンを当店 古橋新聞店にて販売をいたします。

昨夜夜半から石窯に火入れをし、薪を4時間以上焚き続け石窯に蓄えた熱で今朝パンを焼き上げました。

Chevreのパンを食べたことがあるお客様はご存知かと思いますが、薪の石窯で焼き上げたパンは素材の美味しさが、そのまま美味しく焼き上がり、噛むほどにパンの味わいと香りが楽しめるパンなのです。

平日ですので、お客様も少ない?かと予想していますが、ご都合つきますようでしたら、5年ぶりに私ヒデちゃんの顔でも見にきてくださいね♪

間もなく開店いたします(^^)/

本日11時開店いたします♪


本日11時開店いたします♪


本日11時開店いたします♪

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シュトーレン
シュトーレン(2018-12-14 09:33)

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