『薪の石窯ﾊﾟﾝ工房Chevre』(ｼｪ-ﾌﾞﾙ)　元祖ヤギのパンやさんと、やぎの新聞屋さん『古橋新聞店』の情報です。
平成24年3月18日10年間ヤギのパン屋さん薪石窯パン工房Chevreを営業し、地元浜松で編集発行の中日新聞を主とした新聞店を経営することになり、一時閉店。平成25年2月23日に元スタッフのハナちゃん、ユキちゃんがシェ－ブルを再オ－プン。平成28年12月に一時閉店。平成29年6月よりオ－ナ－の私が不定期で月1回パンを焼き新聞店にて販売。薪の石窯（最近多いｶﾞｽや電気の石窯ではありません）でﾊﾟﾝを焼いています｡お店のﾊﾟﾝとスウィーツの紹介、工房裏の「やぎの丘ガーデン」のヤギたちの様子やガーデニングの様子。ヤギの新聞屋さんのイベント情報などなどを発信していきます。

庭のミニ石窯テスト　3

2017年03月01日 | 薪石窯（まきいしがま） | 薪石窯の販売制作
牡蠣は30個ありましたが、ぺろりとたいらげ、次はアヒ－ジョを。

スキッレットに食材とオリ－ブオイルをたっぷり入れて石窯で煮込みました。

お客様が無農薬で育てた人参もたっぷりと入れましたよ～♪


庭のミニ石窯テスト　3


庭のミニ石窯テスト　3


庭のミニ石窯テスト　3


私が先週石窯で焼いたパンと一緒にいただきました。

庭のミニ石窯テスト　3


今回のミニ石窯のテストはお客様の要望がきっかけとなり良い機会となりました。

今後当店ヤギの新聞屋さん　古橋新聞店のお客様限定のイベントとして薪石窯クラブ(仮名)を開催し、皆さんに楽しんでいただこうかと思います。

庭のミニ石窯テスト　3

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