平成24年3月18日10年間ヤギのパン屋さん薪石窯パン工房Chevreを営業し、地元浜松で編集発行の中日新聞を主とした新聞店を経営することになり、一時閉店。平成25年2月23日に元スタッフのハナちゃん、ユキちゃんがシェ-ブルを再オ-プン。平成28年12月に一時閉店。平成29年6月よりオ-ナ-の私が不定期で月1回パンを焼き新聞店にて販売。薪の石窯(最近多いガスや電気の石窯ではありません)でパンを焼いています。お店のパンとスウィーツの紹介、工房裏の「やぎの丘ガーデン」のヤギたちの様子やガーデニングの様子。ヤギの新聞屋さんのイベント情報などなどを発信していきます。

新たなブランドZiege(ツイ-ゲ)

ヒデちゃんです。

7月より私ヒデちゃんが新たに薪の石窯で焼き上げるドイツパンとカンパ-二ュと妻が焼く焼き菓子(私たちがシェ-ブルをやっていた時に焼いていたパンとお菓子をメインに) ブランド Ziege(ツイ-ゲ) を立ち上げます♪

Ziegeとはドイツ語で、ヤギをさします。

月1~2回私のお店シェ-ブルの薪石窯で焼き上げ、ヤギの新聞店 古橋新聞店のお客様には新聞店での販売と配達でのお届けを。

当新聞店のお客様でない方と遠方の方にはネットのみでの販売で、新聞店にご来店いただくか宅急便でのお届けとなります。

今のところシェ-ブルでの店頭販売は考えておりません。

シェ-ブルは牧歌的なイメ-ジでお店づくりをしてきましたが、Ziegeでは、少しハ-ドなイメ-ジで、より一層こだわったパンとお菓子の販売をしていきます。

新聞店の経営を優先しますので、月1回から2回の焼き上げとなり、ご予約待ちとなることとなりますが、ご了承くださいませ。

7月後半での焼き上げを予定しておりますので、ホ-ムペ-ジ等準備が整いましたらブログでお知らせいたします♪


新たなブランドZiege(ツイ-ゲ)



新たなブランドZiege(ツイ-ゲ)



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