平成24年3月18日10年間ヤギのパン屋さん薪石窯パン工房Chevreを営業し、地元浜松で編集発行の中日新聞を主とした新聞店を経営することになり、一時閉店。平成25年2月23日に元スタッフのハナちゃん、ユキちゃんがシェ-ブルを再オ-プン。平成28年12月に一時閉店。平成29年6月よりオ-ナ-の私が不定期で月1回パンを焼き新聞店にて販売。薪の石窯(最近多いガスや電気の石窯ではありません)でパンを焼いています。お店のパンとスウィーツの紹介、工房裏の「やぎの丘ガーデン」のヤギたちの様子やガーデニングの様子。ヤギの新聞屋さんのイベント情報などなどを発信していきます。

12日はPizza!!

ヒデちゃんです。

12日の、ヤギの新聞屋さんイベント Pizza体験では特別に私が焼き上げるPizzaの原型となったといわれるナポリの漁師が食べていたというチーズの無いトマトソ-スとニンニク、オレガノのPizzaマリナ-ラを皆さんに食べていただこうかと思います♪

12日はPizza!!



また、皆さんに焼いていただだくPizzaは地元古人見のトマト農家さんより仕入れる甘くて味が濃いトマトをのせたスペシャルマルゲリ-タを焼いていただきますので、お楽しみに~♪

12日はPizza!!





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シュトーレン
シュトーレン(2018-12-14 09:33)

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