平成24年3月18日10年間ヤギのパン屋さん薪石窯パン工房Chevreを営業し、地元浜松で編集発行の中日新聞を主とした新聞店を経営することになり、一時閉店。平成25年2月23日に元スタッフのハナちゃん、ユキちゃんがシェ-ブルを再オ-プン。平成28年12月に一時閉店。平成29年6月よりオ-ナ-の私が不定期で月1回パンを焼き新聞店にて販売。薪の石窯(最近多いガスや電気の石窯ではありません)でパンを焼いています。お店のパンとスウィーツの紹介、工房裏の「やぎの丘ガーデン」のヤギたちの様子やガーデニングの様子。ヤギの新聞屋さんのイベント情報などなどを発信していきます。

煙突掃除!

ユキです
今日はとっても大切な石窯のメンテナンス煙突掃除をしていただきました。

力仕事でもあり灰とたたかう大変なお仕事だという事が分かりました。

以前ヒデちゃんの時に煙突が詰まって炎が窯から飛び出してきてしまいヒデちゃんは大やけど&アニメのように髪の毛がチリチリになってしまったそう...
煙突掃除、とっても大事ですね。
定期的にこれからもお願いしようと思います。

ありがとうございました〜





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