薪踏み│『薪の石窯ﾊﾟﾝ工房Chevre』(ｼｪ-ﾌﾞﾙ)　元祖ヤギのパンやさんと、やぎの新聞屋さん『古橋新聞店』の情報です。

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『薪の石窯ﾊﾟﾝ工房Chevre』(ｼｪ-ﾌﾞﾙ)　元祖ヤギのパンやさんと、やぎの新聞屋さん『古橋新聞店』の情報です。

平成24年3月18日10年間ヤギのパン屋さん薪石窯パン工房Chevreを営業し、地元浜松で編集発行の中日新聞を主とした新聞店を経営することになり、一時閉店。平成25年2月23日に元スタッフのハナちゃん、ユキちゃんがシェ－ブルを再オ－プン。平成28年12月に一時閉店。平成29年6月よりオ－ナ－の私が不定期で月1回パンを焼き新聞店にて販売。薪の石窯（最近多いｶﾞｽや電気の石窯ではありません）でﾊﾟﾝを焼いています｡お店のﾊﾟﾝとスウィーツの紹介、工房裏の「やぎの丘ガーデン」のヤギたちの様子やガーデニングの様子。ヤギの新聞屋さんのイベント情報などなどを発信していきます。

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2014年02月22日 | ユキ☆ハナ

Chevre 本日は14:10 closeいたしました！

今週もたくさんのお客様にお越しいただきました☆ありがとうございました☆

ハナです☆
今日は私たちの秘密を公開〜

前夜からの火入れと仕込みで脚が痛すぎなので、そんな時はこんな秘密道具を使っていました！実は笑

竹踏みならぬ薪踏み！

石窯に火入れする時に燃料として使っている薪、カシの木を一本拝借( ´ ▽ ` )ﾉ

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