『薪の石窯ﾊﾟﾝ工房Chevre』(ｼｪ-ﾌﾞﾙ)　元祖ヤギのパンやさんと、やぎの新聞屋さん『古橋新聞店』の情報です。
平成24年3月18日10年間ヤギのパン屋さん薪石窯パン工房Chevreを営業し、地元浜松で編集発行の中日新聞を主とした新聞店を経営することになり、一時閉店。平成25年2月23日に元スタッフのハナちゃん、ユキちゃんがシェ－ブルを再オ－プン。平成28年12月に一時閉店。平成29年6月よりオ－ナ－の私が不定期で月1回パンを焼き新聞店にて販売。薪の石窯（最近多いｶﾞｽや電気の石窯ではありません）でﾊﾟﾝを焼いています｡お店のﾊﾟﾝとスウィーツの紹介、工房裏の「やぎの丘ガーデン」のヤギたちの様子やガーデニングの様子。ヤギの新聞屋さんのイベント情報などなどを発信していきます。

焼きあがり！

2011年11月26日
この時間にパンを焼き上げるのは創業以来初めて。

今日の営業のために午前二時から薪石窯の火入れと仕込みを開始。

午前10時に全てのパンを焼き上げ10時半から明日の結婚式のパンの仕込みを三種類し先ほど焼き上がりました。

明日も東京のCIBONEさんにてシェーブルのパンの販売があるため袋詰めと荷作りをして宅急便に出し、これから結婚式のパンの袋詰めとラッピングです！

明日は午前一時からの火入れと仕込み。

そして結婚式に♪





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焼きあがり！
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