『薪の石窯ﾊﾟﾝ工房Chevre』(ｼｪ-ﾌﾞﾙ)　元祖ヤギのパンやさんと、やぎの新聞屋さん『古橋新聞店』の情報です。
平成24年3月18日10年間ヤギのパン屋さん薪石窯パン工房Chevreを営業し、地元浜松で編集発行の中日新聞を主とした新聞店を経営することになり、一時閉店。平成25年2月23日に元スタッフのハナちゃん、ユキちゃんがシェ－ブルを再オ－プン。平成28年12月に一時閉店。平成29年6月よりオ－ナ－の私が不定期で月1回パンを焼き新聞店にて販売。薪の石窯（最近多いｶﾞｽや電気の石窯ではありません）でﾊﾟﾝを焼いています｡お店のﾊﾟﾝとスウィーツの紹介、工房裏の「やぎの丘ガーデン」のヤギたちの様子やガーデニングの様子。ヤギの新聞屋さんのイベント情報などなどを発信していきます。

フレ-バ-オイル

2011年04月12日 | ハ－ブ
16日土曜日夜のMAINS☆LOUNGEでお出しするオ-プンサンド(ドイツパン)で使用するフレ-バ-オイルを仕込みました。

やぎの丘のロ-ズマリ-と青森県産ガ-リックをスペインのエキストラバ-ジンオイルに漬け込みました。

当日はシャンパンに合うオ-プンサンドを3種類～4種類お出しする予定でいます♪


フレ-バ-オイル








コメント

名前
上の画像に書かれている文字を入力して下さい

削除
フレ-バ-オイル
    アイコン（絵文字）の挿入 スタンプ（絵文字）の挿入
    コメント(0)