『薪の石窯ﾊﾟﾝ工房Chevre』(ｼｪ-ﾌﾞﾙ)　元祖ヤギのパンやさんと、やぎの新聞屋さん『古橋新聞店』の情報です。
平成24年3月18日10年間ヤギのパン屋さん薪石窯パン工房Chevreを営業し、地元浜松で編集発行の中日新聞を主とした新聞店を経営することになり、一時閉店。平成25年2月23日に元スタッフのハナちゃん、ユキちゃんがシェ－ブルを再オ－プン。平成28年12月に一時閉店。平成29年6月よりオ－ナ－の私が不定期で月1回パンを焼き新聞店にて販売。薪の石窯（最近多いｶﾞｽや電気の石窯ではありません）でﾊﾟﾝを焼いています｡お店のﾊﾟﾝとスウィーツの紹介、工房裏の「やぎの丘ガーデン」のヤギたちの様子やガーデニングの様子。ヤギの新聞屋さんのイベント情報などなどを発信していきます。

9日ぶりの火入れ

2010年04月13日 | 薪石窯（まきいしがま）
予定よ早くメンテナンスが終了したので、窯に養生火入れをしました。

とりあえずは様子見をしながらゆっくりと火を焚いて窯を乾燥させていき
ます。

夕方までチョロチョロと薪を追加しなくっちゃ。




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この記事へのコメント :

えいちゃん
ヒデちゃん様

薪石窯のメンテナンスが無事終わったようで安心しました。木曜日にでも薪石窯で焼いたパンたち目当てに伺いまーす。
2010年04月13日 12:54
 ﾋﾃﾞちゃんﾋﾃﾞちゃん
大変長らくお待たせしました～

ようやく完了しました～

今週より通常の営業に戻れそうです!
2010年04月13日 15:48

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