『薪の石窯ﾊﾟﾝ工房Chevre』(ｼｪ-ﾌﾞﾙ)　元祖ヤギのパンやさんと、やぎの新聞屋さん『古橋新聞店』の情報です。
平成24年3月18日10年間ヤギのパン屋さん薪石窯パン工房Chevreを営業し、地元浜松で編集発行の中日新聞を主とした新聞店を経営することになり、一時閉店。平成25年2月23日に元スタッフのハナちゃん、ユキちゃんがシェ－ブルを再オ－プン。平成28年12月に一時閉店。平成29年6月よりオ－ナ－の私が不定期で月1回パンを焼き新聞店にて販売。薪の石窯（最近多いｶﾞｽや電気の石窯ではありません）でﾊﾟﾝを焼いています｡お店のﾊﾟﾝとスウィーツの紹介、工房裏の「やぎの丘ガーデン」のヤギたちの様子やガーデニングの様子。ヤギの新聞屋さんのイベント情報などなどを発信していきます。

完了しました。

2010年04月11日 | 薪石窯（まきいしがま）
２時から始まった煙突掃除とメンテナンスが無事完了しました！

煙突は想像していたより煤が付着していませんでしたが、窯と煙突の繋目の排煙
ダンパー部分にかなりの煤がたまっていました。

火曜日にもう一度窯の掃除とメンテナンスを自分で行います。

メンテナンスの状況及び、水曜の火入れの状況によって石窯の可動日を決定した
いと思います。

今日煙突掃除とメンテナンスをお願いした高橋さんお疲れ様でした〜

またご指導宜しくお願いいたします。


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