平成24年3月18日10年間ヤギのパン屋さん薪石窯パン工房Chevreを営業し、地元浜松で編集発行の中日新聞を主とした新聞店を経営することになり、一時閉店。平成25年2月23日に元スタッフのハナちゃん、ユキちゃんがシェ-ブルを再オ-プン。平成28年12月に一時閉店。平成29年6月よりオ-ナ-の私が不定期で月1回パンを焼き新聞店にて販売。薪の石窯(最近多いガスや電気の石窯ではありません)でパンを焼いています。お店のパンとスウィーツの紹介、工房裏の「やぎの丘ガーデン」のヤギたちの様子やガーデニングの様子。ヤギの新聞屋さんのイベント情報などなどを発信していきます。

開店で〜す


今週は薪石窯のメンテナンス及び養生を行うため薪石窯で焼くハード系
(フランスパン、ベーコンエピ、ベーコンチーズ、あんチーズ、ウイン
ナーフランス、キャラメルフランス、チーズマウンテン、カンパーニュ、
バイッエンをはじめとするドイツパン)、食パン、サンドイッチ、ピッツ
アは店頭にお出しすることができませんので御了承くださいませ。


菓子パン各種、クランベリーチーズ、フィグ&クランベリー、スウィーツ
(ロールケーキ各種、Chevreシュー、サクサクコロネ)は通常ど
おりお店にお出しいたしますのでよろしくお願いいたします。

石窯のメンテナンス、養生が完了するまでの間お客様には大変御迷惑をお
かけいたしますが、御理解の程宜しくお願い致します。





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