平成24年3月18日10年間ヤギのパン屋さん薪石窯パン工房Chevreを営業し、地元浜松で編集発行の中日新聞を主とした新聞店を経営することになり、一時閉店。平成25年2月23日に元スタッフのハナちゃん、ユキちゃんがシェ-ブルを再オ-プン。平成28年12月に一時閉店。平成29年6月よりオ-ナ-の私が不定期で月1回パンを焼き新聞店にて販売。薪の石窯(最近多いガスや電気の石窯ではありません)でパンを焼いています。お店のパンとスウィーツの紹介、工房裏の「やぎの丘ガーデン」のヤギたちの様子やガーデニングの様子。ヤギの新聞屋さんのイベント情報などなどを発信していきます。

季節限定桜ロ―ル

来週より季節限定の桜ロ―ルを販売いたします花

米粉と卵白で生地を焼きあげて生クリ―ムに桜あんをまぜて巻きました。

しっとり、かなりフワモッチリな生地に甘すぎない良質な生クリ―ムと桜あんの香りが春を感じさせてくれるChevreロ―ルのひとつです。

今日トチオトメの仕入れができたので明日は苺スフレロ―ル、抹茶大納言ロ―ル、プレーンの三種類をお出しいたします。

Chevreシュ―もありますよお~

お楽しみにい~


季節限定桜ロ―ル

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