『薪の石窯ﾊﾟﾝ工房Chevre』(ｼｪ-ﾌﾞﾙ)　元祖ヤギのパンやさんと、やぎの新聞屋さん『古橋新聞店』の情報です。
平成24年3月18日10年間ヤギのパン屋さん薪石窯パン工房Chevreを営業し、地元浜松で編集発行の中日新聞を主とした新聞店を経営することになり、一時閉店。平成25年2月23日に元スタッフのハナちゃん、ユキちゃんがシェ－ブルを再オ－プン。平成28年12月に一時閉店。平成29年6月よりオ－ナ－の私が不定期で月1回パンを焼き新聞店にて販売。薪の石窯（最近多いｶﾞｽや電気の石窯ではありません）でﾊﾟﾝを焼いています｡お店のﾊﾟﾝとスウィーツの紹介、工房裏の「やぎの丘ガーデン」のヤギたちの様子やガーデニングの様子。ヤギの新聞屋さんのイベント情報などなどを発信していきます。

Chevreシュ－

2010年02月20日
今日は午後にシュ－生地を焼き上げてクリ－ムを詰めました。

クリ－ムはカスタ－ドと生クリ－ムを混ぜあわせてコクのあるクリ－ムに仕上げています。

シンプルですが香ばしいシュ－皮とクリ－ムの相性がとてもよいChevreシュ－です。

来週より店頭にお出しいたしますね～。

店頭に並ぶ時間帯は午後2時前後となります。

Chevreシュ－

コメント

名前
上の画像に書かれている文字を入力して下さい

削除
Chevreシュ－
    アイコン（絵文字）の挿入 スタンプ（絵文字）の挿入
    コメント(0)