『薪の石窯ﾊﾟﾝ工房Chevre』(ｼｪ-ﾌﾞﾙ)　元祖ヤギのパンやさんと、やぎの新聞屋さん『古橋新聞店』の情報です。
平成24年3月18日10年間ヤギのパン屋さん薪石窯パン工房Chevreを営業し、地元浜松で編集発行の中日新聞を主とした新聞店を経営することになり、一時閉店。平成25年2月23日に元スタッフのハナちゃん、ユキちゃんがシェ－ブルを再オ－プン。平成28年12月に一時閉店。平成29年6月よりオ－ナ－の私が不定期で月1回パンを焼き新聞店にて販売。薪の石窯（最近多いｶﾞｽや電気の石窯ではありません）でﾊﾟﾝを焼いています｡お店のﾊﾟﾝとスウィーツの紹介、工房裏の「やぎの丘ガーデン」のヤギたちの様子やガーデニングの様子。ヤギの新聞屋さんのイベント情報などなどを発信していきます。

一足早く火入れ

2009年10月07日 | 薪石窯（まきいしがま）
４日の日曜日は子供の通う幼稚園の運動会でお店をお休みとしたため薪石窯の火入れをしていないため、窯の温度が通常の水曜日より低くなっています。

明日の仕込みをしながら少し薪を燃やして窯の温度を安定させ今夜半過ぎの本焚きに備えます。

明日は台風が直撃？するようなのでお客様もかなり少ないかと思われますが、ご来店くださるお客様は充分に気をつけてご来店くださいね〜。

同じカテゴリー（薪石窯（まきいしがま））の記事
薪石窯パンの販売日。
薪石窯パンの販売日。(2018-12-15 08:11)

シュトーレン
シュトーレン(2018-12-14 09:33)

熾火でじっくりと
熾火でじっくりと(2018-12-14 06:06)

薪石窯パンの販売日のお知らせです。
薪石窯パンの販売日のお知らせです。(2018-12-14 02:24)

火入れは順調です。
火入れは順調です。(2018-11-17 01:41)

薪石窯パンの販売日のお知らせです。
薪石窯パンの販売日のお知らせです。(2018-11-13 17:30)

コメント

名前
上の画像に書かれている文字を入力して下さい

削除
一足早く火入れ
    アイコン（絵文字）の挿入 スタンプ（絵文字）の挿入
    コメント(0)