平成24年3月18日10年間ヤギのパン屋さん薪石窯パン工房Chevreを営業し、地元浜松で編集発行の中日新聞を主とした新聞店を経営することになり、一時閉店。平成25年2月23日に元スタッフのハナちゃん、ユキちゃんがシェ-ブルを再オ-プン。平成28年12月に一時閉店。平成29年6月よりオ-ナ-の私が不定期で月1回パンを焼き新聞店にて販売。薪の石窯(最近多いガスや電気の石窯ではありません)でパンを焼いています。お店のパンとスウィーツの紹介、工房裏の「やぎの丘ガーデン」のヤギたちの様子やガーデニングの様子。ヤギの新聞屋さんのイベント情報などなどを発信していきます。

Chevreの焼き菓子

本日のChevreの焼き菓子は『ブル-ベリのチ-ズタルト』です。

Chevreの焼き菓子



富士山のふもとでブル-ベリ-を主に体験農園『ちゃの生』を営んでいる友人のゆみっぺが丹精込めてつくったブル-ベリ-を入れたベイクドチ-ズタルトです。

豊かな大自然の中で育ったブル-ベリ-の甘酸っぱさがベクド゛チ-ズのコクにとても合うタルトが焼きあがりました。

Chevreの焼き菓子


試食したらニヤニヤになってしまったicon02



この記事へのコメント :

ゆみっぺ
わお!!おいしそう~!!
うちにあるブルーベリーがひでちゃんの手にかかればこんな風に・・・。
た・・・食べたい。

使ってくれてありがとう♪
2008年09月05日 21:07
ヒデちゃん
ゆみっぺ

美味しかったよお~
やっぱりゆみっぺの作った富士のブルーベリーは美味しいね~^-^

ブルーベリー農園の景色が目にうかんだよお~(^O^)/
2008年09月06日 04:56

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