今朝は先週のパンで

今朝は先週木曜に焼いたデカフランスで朝食を。

焼き上げてから袋に入れて常温でそのままほったらかしにしたパンですが、香りも味わいもあり美味しくいただけました。

軽く炙っても、もっちりとしていてパンの味がしっかりと味わえます。

薪石窯で焼いたパンは時間が経過しても（限度はあります）味や香りの劣化が少なく美味しく食べられることも特徴の一つです。